金针菇有甲醛不去掉可以吃吗有毒吗，金针菇有甲醛不去掉可以吃吗有毒吗不建议吃的。

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金针菇有甲醛不去掉可以吃吗有毒吗，金针菇有甲醛不去掉可以吃吗有毒吗

　　金针菇是一种食用真菌，本身是不含甲醛的，市面上含有甲醛的金针菇是不良商家用甲醛溶液浸泡，进而让金针菇以达到长久保鲜的目的。

　　但即使金针菇被甲醛溶液浸泡过，但经过水洗、烹饪后，甲醛含量低到可以忽略不计，但如果金针菇含有甲醛却不去除，也就是不将金针菇清洗、高温烹饪的话是不建议吃的，不仅甲醛吃了会对身体有害，并且不清洗的金针菇卫生条件较差，吃了也可能会危害身体健康。

金针菇有毒吗

　　金针菇不含有毒素，但是部分商家为了金针菇的光泽而添加甲醛物质，食用后可能会造成身体不适，金针菇购买回来需要掰开分离后放入清水中浸泡，然后再用清水进行漂洗，另外金针菇需要完全熟透后再食用，煮熟后金针菇也不能放置时间过长。

　　金针菇含毒素吗

　　1、不含毒素

　　金针菇不含有毒素，但是部分商家为保持菜品的美观，会在金针菇中添加甲醛物质从而提高光泽度，如果未清洗干净食用，可能会进入人体肠胃，导致身体出现不适的症状。

　　2、清洗方法

　　金针菇购买回来需要浸泡清洗，首先将金针菇掰开分离，然后放入水中浸泡10分钟时间，之后用手慢慢揉搓清洗，使表面附着的污垢或者添加剂溶解于水中，最后使用清水漂洗几遍即可。

　　3、注意事项

　　金针菇在煮制的过程中要保证熟透后再食用，因为未熟的金针菇会含有部分不利于人体健康的物质，另外煮熟的金针菇应该尽快食用，以免放置时间过长而滋生细菌以及其它有害物质。