白萝卜和红萝卜能一起煲汤吗，白萝卜和红萝卜能一起煲汤吗对身体有什么坏处尽量不要的。
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白萝卜和红萝卜能一起煲汤吗，白萝卜和红萝卜能一起煲汤吗对身体有什么坏处
尽量不要。因为红萝卜中的抗坏血酸也会破坏白萝卜中的维生素C，所以通常不建议把白萝卜和胡萝卜一起煮，虽然白萝卜和胡萝卜都是很好的食材，营养价值也高，但是他们都是不耐高温的食物，不建议长时间炖制，否者里面酶的活性就会大大的降低。
为了保持很好的吸收两种食物，不然营养成分遭到破话，不光是炖着吃还是炒着吃都建议分开吃会好一些。
红萝卜和白萝卜可不可以一起煲汤？
从食物相克度来说白萝卜可以放在一起煲汤两种食物是没有相克的。
但从角度来说，不建议把红白萝卜不可以放在一起煲汤。
因为白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。
如果把红白萝卜配合在一起，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。
煲出的汤没有什么效果了，浪费食物。
建议不要放在一起煲汤。
扩展资料：
药用
中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。
萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。
萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。
萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
经济
据统计以萝卜为原料与其他食用植物可搭配出近100种菜肴供日常食用，可制成各种小菜60种以上。
因此，以萝卜为主要的原料，可以开发出多种类型的萝卜系列食品，如液汁型萝卜食品、粉面型萝卜食品、食疗型萝卜食品，萝卜作为蔬菜作物的市场潜力有待进一步挖掘遥。
食用宜忌
萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。
胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。
萝卜不宜与水果一起吃，日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。
萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
生萝卜与人参药性相克，不可同食。
以免药效相反，起不到补益作用。
参考资料来源：百度百科-萝卜
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