白萝卜心发黑是怎么回事，白萝卜心发黑是什么情况具体有以下：的。

　　关于白萝卜心发黑是怎么回事，白萝卜心发黑是什么情况以及白萝卜心发黑是什么情况，白萝卜心有点黑是怎么回事，白萝卜心变黑了，白萝卜心里不白,发黑，白萝卜心发黑能吃吗 白萝卜为什么会黑心等问题，小编将为你整理以下的生活小知识：

白萝卜心发黑是怎么回事，白萝卜心发黑是什么情况

　　1、土壤缺硼：在白萝卜的生长过程中，如果水肥管理不当就很容易引起硼缺乏症，轻症时的白萝卜地上部分也没有明显症状，但是收获后切开白萝卜就会看到暗褐色的条斑。

　　2、氧化：就像切开的苹果一样，在空气中放置一会儿就会变颜色，虽然还可以吃，但是味道出现了轻微的改变，这可能就是氧化反应，白萝卜中含有多酚物质，，多酚在碱性（菜刀）条件下会被氧化成蓝色。

　　3、黑腐病菌：黑腐病菌存在于许多植物中，这种细菌侵入的方式就是变质，那么这样变黑的白萝卜肯定是不能再吃了。

白萝卜中心发黑了怎么回事？这样子还可以吃吗？

　　白萝卜中富含蛋白质、膳食纤维素、维他命C、胡萝卜素、钙、铁、磷、镁及其芥子油等微量元素，是一种营养成分比较丰富的根茎蔬菜水果，只是说白萝卜皮里的钙元素含量比较丰富，削皮服用白萝卜会大幅度降低钙元素的含量，造成一定的营养流失。

　　白萝卜一般外边都是非常新鲜皮白的，但如果白萝卜已经出现了黑皮肤或者无良得话，这个时候就要注意了。

　　有可能就是因为土壤污染所引起的，此外黑腐病也会造成黑萝卜的皮发生灰黑色的情况的，也有可能是萝卜自身质变所引起的，但不管是哪种缘故，为了能防止出现中毒了状况，不推荐服用变黑的萝卜。

　　相同的，假如白萝卜割开里有深蓝色得话，也不建议再服用，这类蓝心白萝卜，其实就是白萝卜的黑心病，在得病的初期，是一种蓝心状态。

　　在高温高湿的环境中，很容易导致白萝卜黑心病。

　　吃完对身体没好处。

　　白萝卜不但萝卜肉的营养物质丰富，并且白萝卜皮之中带有一定量营养成分，特别是钙元素的含量非常高，白萝卜中98%的钙元素都是在皮中，因此吃白萝卜尽量不要削皮，带皮一起服用是最佳的。

　　萝卜的储存是很重要的，我们平时买萝卜提议吃多少买多少，一定不要买过多，

　　如果没有更专业的地下室去存储，萝卜非常容易时间长了就质变，假如买地萝卜多了也能够放在冰箱去存储。

　　相同的，假如白萝卜割开里有深蓝色得话，也不建议再服用，这类蓝心白萝卜，其实就是白萝卜的黑心病，在得病的初期，是一种蓝心状态。

　　在高温高湿的环境中，很容易导致白萝卜黑心病。

　　吃完对身体没好处。

　　萝卜无良的主要原因：可能是由于土壤肥料里的黑腐病菌损害肉质根所造成的。