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白萝卜没煮熟吃了会怎样呢，白萝卜没煮熟吃了会怎样呢

　　白萝卜没煮熟适量食用一般没有影响，但过量食用可增加胃肠道负担，尤其是脾胃虚寒的患者，可能会引起身体不适。

　　白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

　　其生食有凉血生津、行气消食、润肺化痰的功效，因此即使白萝卜没煮熟，进食后一般也不会对身体产生不利的影响。

没煮熟的白萝卜有毒吗

　　可以吃没毒。

　　白萝卜本身是一种可以生吃或熟吃的蔬菜，其中含有丰富的营养物质，尤其是维生素C，若是经过高温烹饪后，其中的维生素还可能被高温破坏，所以若是生吃，能较好保留其中的维生素，只是通常都习惯将白萝卜煮熟再吃。

　　如何挑选优质萝卜：

　　1、应选择压手感十足的白萝卜：有些白萝卜虽然个头看起来非常大，但是内部却是空心的，所以在选购白萝卜时，大小一样的情况下，我们应该选择较重的白萝卜。

　　2、根据大小挑选：挑选白萝卜时，我们应该根据自己家庭人员数量选择白萝卜的大小，切不可盲目挑选大的白萝卜，因为白萝卜切开之后再存放就会影响口感。

　　3、根据颜色挑选：优质的白萝卜表皮颜色为白色，但是白色的纯度并不是特别高，准确来说应该为米白色，如果感觉白萝卜的外皮特别白，那么就说明可能经过了漂白处理。