新鲜的毛笋怎么保存时间长？新鲜毛笋一般密封冷冻、放置避光阴凉处等方式可以保存的。关于新鲜的毛笋怎么保存时间长以及新鲜的毛笋怎么保存时间长，新鲜的毛笋怎么保存不会坏，新鲜的毛笋怎么保存最好，新鲜毛笋怎么保存时间最长，新鲜毛笋怎么保存才新鲜时间长等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

毛笋可以生吃吗

　　毛笋是不可以生吃的。

　　生笋不可以直接吃,因为笋中含有大量的草酸,而且会影响人体对钙的吸收和利用,

　　吃了之后草酸容易和钙结合成为草酸钙,可对身体健康产生不利影响,所以在食用生笋时应该烧熟煮透了再吃。

新鲜的毛笋怎么保存时间长

　　1、新鲜毛笋一般密封冷冻、放置避光阴凉处等方式可以保存。

　　2、首先在较大的容器底部铺一层10厘米以上的细沙，将竹笋尖朝上竖放进容器，再覆盖一层没过笋尖10厘米以上的细沙，表面喷微量的水，放置在避光阴凉处即可。

　　3、另外将笋衣全部去除，水开后倒进去煮五分钟，捞出沥干水分用袋子密封冷冻保存。

毛笋怎么保存时间长而新鲜 毛笋如何保鲜

　　1、冷冻保存：把毛笋切成片或者切成丝，然后用水煮一煮加一些食用盐。

　　随后将毛笋捞出晾凉，并用密封保鲜袋装好，向袋中放入适量的水。

　　然后冻在冰箱里，这种方法可以长期保存，随用随取。

　　2、腌制罐头：把新鲜的毛笋切块，放入适量的食用盐进行腌制。

　　盐是一种天然的防腐剂，能够达到保存鲜笋的作用，需要的时候用清水浸泡去除盐分就可以食用。

　　3、真空保存：如果条件允许，则可以利用真空机器将煮熟的毛笋用真空包装袋进行密封保存，这样能够保存2-3月。

　　4、做成泡菜：将毛笋洗干净后进行简单的焯水处理，随后再将其切块或切条放置到泡菜罐子中，可以保存3~4个月，而且风味独特。

　　5、晒成竹干：把鲜笋用水煮一煮，切成片，然后放在阳光下暴晒脱水晒成笋干可以长期保存，需要的时候用水浸泡泡发就可以使用制作菜肴。