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豌豆可以生吃吗

　　豌豆是可以生吃的。

　　通常情况下，生豌豆能吃。具体分析如下：

　　生豌豆一般不含有有毒物质，通常不会对人体产生不利影响，而且生豌豆中含有多种人体必需的营养物质，比如植物蛋白、维生素C、维生素A、维生素E、维生素B5、胡萝卜素、膳食纤维、叶酸、铁、钙、镁、锌、钠等，

　　适量吃生豌豆不仅可以加快体内新陈代谢，促进胃肠道蠕动，起到益中气、止泻痢、消痈肿、利小便等作用，还有助于补充维生素、矿物质等，

　　提高机体的免疫力，增强体质，所以通常来说，生豌豆能吃。

新鲜嫩豌豆荚的保存方法视频

　　1、生品直接速冻法。

　　可以用保鲜袋装好新鲜豌豆粒,直接进入冰箱冷冻室冷冻。

　　能保存半年。

　　2、熟品直接速冻法。

　　先将豌豆在开水中焯水3~ 5分钟,捞起凉冷,装入保鲜袋,直接放进冰箱冷冻室冷冻。

　　在零下10°C时能保存半年至一年。

　　3、灌筒自然储存法。

　　将豌豆焯水后,用凉开水加食盐制成饱和溶液,用灌筒瓶或罐子盛到容器的十分之七处,倒入食用植物油封面,隔离空气,封面油层保持一到二厘米深,在常温下存放。

　　此法能保存三至四个月。

嫩豌豆荚怎么保存 嫩豌豆荚保存的方法

　　1、刚从树上摘下来的那种豌豆，直接装在塑料袋里就行。

　　 2、从瓢瓤里剥好的，依然还带壳的那类豌豆，不要一次全挤压放在同一个容器里收纳，最好分量分开装，然后用保鲜膜把这些容器包裹好，再放进冰箱里面保存起来就好。

　　 3、放入豌豆中火煮，不要盖锅盖水开后等到能闻到很明显的豌豆味的时候捞出放盆子里冷却。

　　等豆子完全冷却后放冰箱冷冻层，隔两小时搅动一下，防止粘在一起。