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斑节虾可以生吃吗
斑节虾是不可以生吃的。
斑节虾不能生吃,因为其中的微生物和细菌容易使人中毒。此外,冰冻斑节虾的腥味也比较重,口感不佳,可能刺激胃肠道,导致胃痉挛。
如果想食用冰冻斑节虾,可以煮熟后再食用,煮熟后的斑节虾含有丰富的虾青素,具有抗氧化性和提高免疫力的作用。
新鲜斑节虾怎么保存时间长
1、将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里,灌满水,拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻。
这样虾完全与空气隔绝,也不会串味。
吃之前取出一瓶提前解冻,用刀或剪子将瓶子破开,一瓶正好可以做一盘。
这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。
由于虾与空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜,不会变得干柴。
2、保鲜袋冷冻法:先买来加厚的保鲜袋。
把新买来的虾剪去虾须和头上的刺,以免扎破袋子失去保鲜,摆直放入保鲜袋子。
摆满袋子后,在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋,用透明胶封好,直接放入冰箱。
然后把冰箱调至最高档8到10个小时,这样既冷冻的好又保鲜。
吃的时候拿出一袋,用水泡一下即可。
这种方法的缺点是保鲜袋容易破,保鲜袋破了以后虾就不新鲜了,会变干、也容易串味,时间长了口感也会发面。
斑节虾买回来要怎么养才能放的时间久一点?
就是把虾买回来,要想养久一点的话,最好给虾的水里面加氧。
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