银耳和木耳的区别,银耳和木耳的区别是啥？关于银耳和木耳的区别,银耳和木耳的区别是啥以及银耳和木耳的区别,银耳和木耳的区别是啥，银耳和木耳的区别,银耳和木耳的区别是啥呀，银耳与木耳有什么区别，木耳和银耳是一类吗，银耳和木耳有区别吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

银耳是发物吗

　　不是的，银耳不是发物的。

　　银耳是一种食用真菌，与发物没有关系。发物一般指可能导致头发毛发脱落的食物或药物，与银耳无论是外形、成分、功效都不一样。

　　银耳富含糖、蛋白质和多种人体所需的微量元素，具有清热润肺、滋阴润燥、补虚益气等多种功效，常作为滋补食材被人们所喜爱。

　　需要注意的是，虽然银耳不是发物，但对于患有湿热症、脾胃虚弱的人群，应当适量食用，以免引起身体不适。另外，银耳在食用前需要清洗干净，不宜久存，以免滋生细菌。

银耳和木耳的区别,银耳和木耳的区别是啥

　　4、分布地域不同：木耳：主要分布于浙江、黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州，银耳：主要分布于四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、台湾等省市的山林地区。

　　5、吃法不同：吃法上，黑木耳和银耳的区别比较大。

　　黑木耳作为配菜在各种食谱中有很好的调味作用，比如炖菜、火锅及各种炒菜中都可添加黑木耳。

　　银耳是作为滋补食品来使用，最常见的是冰糖银耳汤。

银耳是怎么生长出来的

　　银耳主要是生长在腐生条件下，如烂掉的木头里面。

　　虽然木头已经失去生命，但是被雨淋过之后，里面充满水分，潮湿温暖，适合这类植物生长。

木耳是怎么长出来的

　　一般以背风向阳、靠近水源的地方最佳。

　　人工接种：在气温升至15℃以上时进行，将菌料呈品字形排列。

　　上堆发菌：将木耳放在耳木上堆放3-4个星期。

　　养殖管理：见干见湿，夏季光照过强时要用遮阳网遮阴。

　　一般只有环境适应，有孢子的地方才会长出来鲜木耳。

银耳和木耳的区别是什么?

　　木耳和银耳的区别为：种属不同、外表不同、分布地域不同。

　　一、种属不同

　　1、木耳：真权菌门层菌纲木耳目木耳科木耳属。

　　2、银耳：担子菌门银耳纲银耳目银耳科银耳属。

　　二、外表不同

　　1、木耳：胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5～10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。

　　2、银耳：银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，柔软洁白，半透明，富有弹性。

　　三、分布地域不同

　　1、木耳：主要分布于浙江、黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州。

　　2、银耳：主要分布于四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、台湾等省市的山林地区。

　　营养成分

　　黑木耳不仅滑嫩可口，滋味鲜美，而且营养丰富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美称，是久负盛名的滋补品。

　　据有关调查分析，每100g鲜木耳中含有蛋白质10.6g，脂肪0.2g，碳水化合物65.5g。

　　纤维素7g，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种维生素及矿物质，其中尤以铁的含量最为丰富，每100g鲜木耳中含铁185mg，比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜还要高出20多倍，比动物食品中含铁量最高的猪肝高近7倍，故被誉为食品中的“含铁冠军”。