新鲜蔬菜怎么放袋子装保鲜的？用食品保鲜袋把要存放的蔬菜装起来，小袋上面都有几个小孔，透气性后，让蔬菜在袋中不会气水，保鲜又能透气，这是蔬菜保鲜很好的一种方法的。关于新鲜蔬菜怎么放袋子装保鲜的以及新鲜蔬菜怎么放袋子装保鲜的，新鲜蔬菜怎么放袋子装保鲜好，蔬菜放保鲜要装袋子吗，新鲜蔬菜放冰箱需要用保鲜袋吗，从超市买来的新鲜蔬菜用保鲜袋装起来等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

蔬菜可以冷冻保存吗

　　蔬菜是可以冷冻保存的。

　　蔬菜可以冷冻,但是新鲜的蔬菜最好不要直接冷冻来保存,否则新鲜的蔬菜就会被冻坏,

　　如果新鲜的蔬菜想要冷冻保存的话,可以将新鲜的蔬菜,用水焯熟之后,再进行冷冻处理的方法保存。

新鲜蔬菜怎么放袋子装保鲜的

　　1、用食品保鲜袋把要存放的蔬菜装起来，小袋上面都有几个小孔，透气性后，让蔬菜在袋中不会气水，保鲜又能透气，这是蔬菜保鲜很好的一种方法。

　　2、存放阴凉干燥处：阴凉处的地方见不到阳光，蔬菜不易变黄枯萎。

　　放在阴凉处可以加长蔬菜的生命，阴凉干燥最好，潮湿的地方，蔬菜也容易腐烂。

　　3、用报纸包住蔬菜:没有保鲜袋，也可以用废旧的报纸充当保鲜袋。

　　把报纸包住蔬菜，不要包的太紧。

　　就是把蔬菜垫在报纸上，还是让蔬菜的根部保持干燥，就能让蔬菜不易烂掉。

　　4、蔬菜上喷洒水雾:但是蔬菜又是不能缺少水份的，水份多了又会烂。

　　怎么办，把用喷水壶在蔬菜上喷水，均匀的把水珠喷在蔬菜上，即有水份也不干燥，就能存放好几天了。

　　5、放冰箱冷藏:最后一招当然是大家常用的一招，就把蔬放进冰箱里冷藏。

　　也是保鲜一种，不是所有蔬菜都适合放在冰箱冷藏，比如土豆，胡萝卜，洋葱之内的，绿叶青菜放进冰箱可以保存好些天。

新鲜蔬菜如何保鲜

　　 新鲜蔬菜如何保鲜

　　 　　新鲜蔬菜如何保鲜，炎热的夏天是食物容易变质的季节，要怎么才能很好的保存好食物呢，这其中有很多技巧，毕竟吃到新鲜的食物都是我们所需求的，那新鲜蔬菜如何保鲜。

　　新鲜蔬菜如何保鲜1

　　 　　 1、如菜心、茼蒿带长柄的绿叶菜

　　 　　将菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保持3～4天较为新鲜。

　　绿叶菜发黄，或是放软了，最好不要食用。

　　

　　 　　 2、圆白菜、生菜

　　 　　圆白菜和生菜，最好不要直接放进冰箱，应先把表面水分风干，再用干净纸巾包裹好，装进袋子放入冰箱保存。

　　或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间。

　　这样可以保存3~5天。

　　 　　老化的生菜叶子会发黄、叶片边缘呈干枯状，若大面积腐烂则最好直接扔掉不要再食用。

　　

　　 　　 3、香菜

　　 　　将香菜捆成小捆，外面包层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，置于阴凉处，可保持香菜在7~10天内都是新鲜的。

　　香菜蔫了可以食用，但如果发黄、腐烂，最好不要吃。

　　

　　 　　 4、长豆角

　　 　　长豆角放久了容易干，可以先用沸水炒一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻一下即可。

　　这个方法，豆角可以保鲜一个月。

　　 　　长毛的豆角，一定不能食用。

　　另外，豆角千万不能生吃或夹生吃，很容易中毒。

　　

　　 　　 5、茄子

　　 　　茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。

　　一般可以放10天左右。

　　 　　如果切开后发现茄子变黑，且面积较大，最好不要食用。

　　

　　 　　 6、西红柿

　　 　　西红柿不用水洗，放于保鲜袋内，再放入冰箱，可保存10天左右。

　　如果西红柿上面有一点腐烂，最好就不要食用了。

　　

　　 　　 7、洋葱

　　 　　将买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风的地方即可，能贮藏很长时间。

　　如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易闷软、变质、发芽。

　　 　　发芽的洋葱是可以吃的，部分腐烂的洋葱清除后也还可以吃，但腐烂面积若过大则不要食用。

　　

　　 　　 8、胡萝卜和白萝卜

　　 　　将胡萝卜直接放在通风处，或将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。

　　胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜，保质期很长。

　　 　　在发芽但没有腐烂的前提下，萝卜除了营养成分降低以外，还是可以吃的。

　　一般胡萝卜坏了，颜色会变深、发黑，表面毛毛糙糙的，不光润。

　　切开后没有水分，重量也变轻。

　　

　　 　　白萝卜的叶子会吸收萝卜的养分，让萝卜变糠，所以最好去掉萝卜缨放入冰箱保存，可保存3~5天。

　　如白萝卜变糠、变软、没有水分依然可以食用，只是营养价值不高。

　　若发黑，则不要食用。

　　 　　 9、土豆

　　 　　在放土豆的袋子里，装上一个苹果可以抑制土豆发芽;用保鲜袋扎起来，让它与空气隔绝，就能防止变干、腐烂和长芽;土豆怕冻要放在纸箱里，离寒冷的地方远点;土豆不能和红薯放在一起，否则两个都可能会坏掉。

　　 　　不成熟的青皮土豆是不能吃的;土豆已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。

　　如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，则千万不能食用。

　　

　　 　　 10、红薯

　　 　　储存红薯要选择通风好、不渗水的地方;被水浸湿过、碰破皮或有损伤的红薯，保存时间不宜过长。

　　发芽的红薯，一般都伴随着霉变，霉变的红薯则不能食用。

　　【注意：红薯不宜放冰箱】

　　

　　 　　 11、青椒

　　 　　青椒沾水以后会变质，保存前不要用水洗，直接擦干放入保鲜袋再存放于冰箱，可以保存一周左右。

　　发黄变软的青椒即为腐烂，不宜食用。

　　

　　 　　 12、冬瓜

　　 　　冬瓜贮藏适宜条件：温度为10~15℃，相对湿度为70~75｛bf｝，且通风良好，存放在10~15℃左右，可保存数月。

　　如果直接放入冰箱保存，则只可保存3天左右。

　　变色、变软、闻着有酸味的冬瓜不能食用。

　　 　　 13、大蒜

　　 　　大蒜可以存入冰箱的冷藏室，也可以放入保鲜袋中密封后冷藏或置于阴凉处，切记不可受冻，能保存至少半个月。

　　发芽的大蒜是可以吃的，但若发生变色、发霉、腐烂就不能吃了。

　　

　　 　　 14、莲藕

　　 　　将藕清洗干净，放入容器里，倒上凉水，水要浸没藕，隔两天换次水。

　　可以让藕保鲜一个多月。

　　莲藕变黑，一般来说还是可以食用。

　　但若同时有异味，则尽量不要吃了。

　　

　　 　　 15、生姜

　　 　　生姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处，嫩姜应用保鲜膜或者纸巾包起来;至于冰箱内保存，还可以冷冻保存。

　　 　　如果是发芽没有霉变的生姜，可以把发芽的部分切掉食用。

　　腐烂的生姜或长毛变绿的生姜则已经变质，不能食用。

　　新鲜蔬菜如何保鲜2

　　 　　 一、香菜和香葱的保存方法：

　　 　　香菜和香葱是叶子经常需要保存的，因为放于冰箱，我每次都是用凉水轻轻冲洗泥沙，不用洗得很彻底，因为仔细洗害怕蔬菜受伤，吃的时候再仔细洗吧。

　　 　　然后放到厨房纸巾上轻轻包裹，吸去多余水分，当然也可以不洗，将泥沙抖一抖，将有破损的部分清理掉就行。

　　

　　 　　水分清理后，包上一层多功能清洁布，这种清洁布和厨房纸巾有点类似，可以吸收水分，没有的话就包上厨房纸巾，再包上保鲜膜封严。

　　不要包裹太紧，以免蔬菜受伤。

　　

　　 　　外面再套上保鲜袋，封口打结，放入冰箱冷藏室保存，这样就可以保存好几天。

　　

　　 　　 二、一般的叶菜类保鲜法

　　 　　一般的叶菜类保鲜和上面香菜的方法可以一样，但是叶菜一般不会放很久，所以我先用保鲜膜包一层后再套上保鲜袋，放入冰箱冷藏室保存。

　　

　　 　　 三、萝卜的保存

　　 　　萝卜放久了会糠心，把萝卜上的.绿叶切掉，就会减少养分的丢失。

　　 　　所以买回来的萝卜先将绿叶部分切掉。

　　下图的切得稍微有点多，伤到萝卜肉了。

　　

　　 　　然后严严实实包上保鲜膜，放于阴凉干燥处即可。

　　

　　 　　 四、瓜茄类的保鲜法

　　 　　买回来的西葫芦一般本身包了一层泡沫薄膜，将那层膜撕下来，西葫芦用厨房纸巾擦掉水分，那层薄膜也擦一下水分后重新包好，然后严实包上保鲜膜，放于阴凉干燥处即可，但西葫芦就算这样也保存不了太长时间，尽量现买现吃。

　　茄子的保存方法也是包上保鲜膜放于阴凉通风处即可。

　　

　　 　　 五、西红柿的保存方法

　　 　　买回来的西红柿用厨房纸巾擦干水分。

　　

　　 　　然后装入保鲜袋中，放到阴凉干燥处。

　　如果放置时间长，就需要每天拿出来用厨房纸巾擦一擦，换换保鲜袋。

　　 　　【小贴士】

　　 　　一、放入冰箱的菜类尽量不要直接接触到冰箱的隔板，因为紧挨着冰箱隔板的地方要冷一些，蔬菜长期接触冰箱隔板的一面就容易烂掉，所以可以在冰箱隔板上放置几层可以吸水的厨房纱布，将包好的蔬菜放到纱布上保管时间会更长；

　　 　　二、西红柿是不太适合放冰箱的，放外面阴凉处就可以。

　　 　　叶子的小厨，高级健康管理师、高级营养讲师、一级营养师、多家电视台节目嘉宾，每天分享接地气的营养与美味兼得菜肴。

　　新鲜蔬菜如何保鲜3

　　 　　 1、蔬菜竖着放

　　 　　刚从外面买的蔬菜，拿回家最好竖着放，这样可以保障蔬菜的叶绿素、维生素等营养物质不会被流失，同时也可以得到很好的保存。

　　有很多人做菜的时候，为了图方便，会直接把蔬菜切开，吃一半留一半，其实这样切开后的蔬菜营养物质流失得非常快，还容易被氧化，同时也会增加细菌大量侵入的风险，很容易变质和腐烂。

　　

　　 　　 2、蔬菜去皮

　　 　　蔬菜去皮，这一点很多人都会提前处理。

　　不过对于老一辈的一些人来说，他们会觉得去皮会浪费蔬菜，特别是瓜果类的蔬菜。

　　其实有些蔬菜表面上有蜡，比较容易吸附农药，所以需要去皮的蔬菜最好都先去皮处理，然后在烹饪。

　　

　　 　　 3、清洗蔬菜

　　 　　清洗蔬菜，说起来很简单，其实洗蔬菜也是有讲究的，一般蔬菜需要用清水冲洗3次及以上，叶子类的蔬菜会担心有小虫子，所以都会用盐水浸泡之后再清洗。

　　对于有一些蔬菜，在水中放入适量食用碱浸泡也是可以清洗掉有害物质的。

　　所以清洗蔬菜并不是只用清水冲洗就能轻易洗干净的。

　　

　　 　　 4、清洗残留农药

　　 　　我们除了用盐清洗蔬菜之外，有些蔬菜也可以用淘米水清洗。

　　一般我们在做饭时，淘米水不要轻易倒掉，用来清洗蔬菜是非常有效地清除残留农药的方法之一，不过在用淘米洗菜的时候，也需要把蔬菜在淘米水里浸泡一会儿再用清水冲洗。

　　还有一些蔬菜，可以在烹饪之前用开水烫一下，也就是我们通常说的焯水，这样也可以有效去除残留农药。