新鲜香菇煮水怎么做好吃？材料：新鲜香菇15朵,辣椒适量,蒜头3颗,香菇水1/3杯,素蚝油适量,味霖适量,糖适量,醋适量的。关于新鲜香菇煮水怎么做好吃以及新鲜香菇煮水怎么做好吃，新鲜香菇煮水怎么做好喝，新鲜香菇煮水怎么做的，煮鲜香菇的水可以做什么，香菇水煮怎么做好吃等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

香菇是发物吗

　　香菇是发物的。

　　发物是指容易诱发某些疾病或者是加重已经发病病情的食物。香菇属于发物的一种，一般情况下菌类食物都属于发物，食用菌类后，有的会发生过敏反应，有可能会有腹痛，腹泻，恶心呕吐的现象。另外如果是有陈旧性的寄宿性疾病，食用香菇后有可能会导致旧病复发。

　　香菇是一种发物，尤其是对于皮肤病和痛风尿酸高的患者是不能够吃香菇的，如患有顽固性的皮肤瘙痒以及容易发生过敏反应者。另外老人孩子和脾胃虚弱者，也不宜吃香菇，否则会容易发生不同的疾病。

　　在食用菌类食物时，一定要注意观察，如果有不良反应，要及时去医院就诊。

新鲜香菇煮水怎么做好吃

　　1、材料：新鲜香菇15朵,辣椒适量,蒜头3颗,香菇水1/3杯,素蚝油适量,味霖适量,糖适量,醋适量。

　　2、香菇洗净，将头跟身先分开!头切片、身体纵切1/4将香菇丢进滚水煮熟(有香菇味出来请马上熄火喔)，捞起备用!(煮过的香菇水留着备用)

　　3、椒切末、蒜头压碎切末调匀酱汁(素蚝油、糖、味霖、醋、香菇水适量比例混合)。

　　4、热锅，将川烫好的香菇丢进锅里加入香菇水、辣椒末、蒜末熬煮再加入酱汁，中小火滚煮。

　　5、等到汤汁收乾，起锅!放凉后，再放入冰箱冰镇即完成。

鲜香菇汤的做法

　　首先，我们要准备好需要的食材：香菇4颗、瘦肉100克、料酒8克、生抽5克、香醋2克、生姜5片、大蒜2瓣、小葱2颗、食用油适量、食盐适量。

　　具体操作细节如下：

　　步骤一、先将香菇清洗干净，然后去除里面的水分，再切成片。

　　做汤一定要用鲜香菇，这样才能鲜美好喝。

　　步骤二、香菇切好之后放进碗里，然后烧开一点水倒入盛有香菇片的碗中，盖上盖子焖上片刻。

　　步骤三、生姜清洗干净之后去皮切成片；大蒜去皮清洗干净切成片；大葱择洗干净切成段；瘦肉清洗干净切成片放入碗中，放入适量的料酒和生抽搅拌均匀。

　　步骤四、炒锅加热之后放入适量的食用油，烧热之后放入生姜和大蒜炒出香味。

　　步骤五、然后放入肉片开始 翻炒，直到炒之变色发白为止。

　　步骤六、然后将泡好的香菇连同里面的水一起放入锅中。

　　步骤七、大火烧开之后，再煮上2分钟，然后放入适量的食盐和香醋调味，搅拌均匀就可以出锅了。

　　步骤八、汤鲜味美的香菇肉片汤就这样做好了，荤素搭配，营养也比较丰富！