新鲜鸡肉怎么保鲜长期保存的？冷冻保存：用保鲜袋将新鲜的鸡肉装起来，放在冰箱的冷冻层保存即可，不过要食用时需要提前解冻的。关于新鲜鸡肉怎么保鲜长期保存的以及新鲜鸡肉怎么保鲜长期保存的，新鲜鸡肉怎么保鲜长期保存不坏，新鲜鸡肉怎么保鲜长期保存好，新鲜鸡肉怎么保存比较好，鲜鸡肉怎样保存时间长等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鸡肉是发物吗

　　不是的，鸡肉不是发物的。

　　中医意义上的发物是指容易引起过敏性疾病或使过敏症状加重的食物，如牛羊肉、鱼虾蟹等肉类食品，茴香、韭菜、香菜、葱姜等辛香蔬菜。

　　鸡肉味甘，性微温。蛋白质的含量较高，每百克鸡肉含有蛋白质19.3克，还含有丰富维生素C、E，钾、磷、钙、钠等矿物质，可帮助人体补充所需微量元素，具有一定的营养价值。适量摄入鸡肉有助于温中补脾、益气养血，增强人体免疫力。

　　食用鸡肉不会引起过敏性疾病或加重过敏症状，所以不是发物。患者若有过敏性症状，应及时到正规医院就诊，在医生的指导下治疗，以免耽误病情。

新鲜鸡肉怎么保鲜长期保存的

　　1、冷冻保存：用保鲜袋将新鲜的鸡肉装起来，放在冰箱的冷冻层保存即可，不过要食用时需要提前解冻。

　　2、冷藏保存：先擦去鸡肉表层的水份，剔去鸡肉中的肌肉筋膜，用保鲜袋包囊鸡肉，避免反味，再置放电冰箱的冷藏室内。

　　3、腌渍保存：在鸡肉上擦抹上适当的食盐，具有消毒杀菌进味的功效，但擦抹的食盐不适合过多但也不可以过少，适当就可以，腌渍大半天后再晾干保存即可。

鸡肉保鲜方法 分别可以保存多久的时间

　　1、可以使鲜鸡肉持续保鲜3天的方法：在0-10度的气温下，刚杀的鸡，扒掉内脏，不用水洗，挂在背阳(不能被太阳晒）通风处（就是俗话说的“风干）。

　　 2、可以保鲜三天，吃的时候再洗。

　　拿一个保鲜盒，把鸡肉放在里面,倒上黄酒浸没,再洒点盐，放在冰箱里，可使鸡肉三天不坏。

　　 3、把鸡肉放在啤酒里泡透，然后放到冰箱冷藏室里最冷的地方保存长达3天。

　　可以用保鲜膜盖在鸡肉上边， 然后找些冰块铺在四周，放在保鲜盒里也可以存放3天不坏。

　　 4、把鸡肉进行腌制处理，放入食盐，腌制半天，晾干这是最传统的鸡肉用保鲜法。

　　鸡肉在肉类食品中是比较容易变质的，所以购买之后要马上放进冰箱里，可以在稍微迟一些的时候或第二天食用。