新鲜做的面条怎么保鲜一天不坏？使用冷冻法来保存新鲜面条的。关于新鲜做的面条怎么保鲜一天不坏以及新鲜做的面条怎么保鲜一天不坏，新鲜做的面条怎么保鲜一天吃，新鲜面条如何保鲜，做的新鲜面条怎么保存，做好的鲜面条怎么保存等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

面条是碱性还是酸性

　　面条是酸性的。

　　面条属于酸性食物，日常可以适量食用，而所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是碱性。

　　面条是由面粉制作而成的，其中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内经过生物氧化后，可生成带有阴离子的酸根，使体液表现为酸性。

　　另外，面条中含有丰富的碳水化合物，以及少量蛋白质、蛋白质等营养物质，这些也属于酸性物质，所以面条属于酸性食物。

　　面条是一种容易消化的食物，比较适合胃肠功能较差的人群食用，可以提供热量，维持正常的机体代谢，还可以补充部分机体所需的营养物质。

　　其他常见的酸性食物还可见于牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼等，生活中不论是酸性食物还是碱性食物，都需要适量摄入，保证科学、健康、均衡的饮食习惯，对身体有一定好处。

新鲜做的面条怎么保鲜一天不坏

　　1、使用冷冻法来保存新鲜面条。

　　把新鲜面条放入密封的食品级塑料袋中，每一袋装一次食用的量。

　　这里要注意，用冷冻法来保存面条一定要做好密封工作，不然冷冻时间久了容易断掉。

　　2、使用晒干法来保存新鲜面条。

　　使用这种方法来保存面条，一定要确保面条晒干，然后再放入密封塑料袋中，放在室内干燥处保存即可。

面条怎么保鲜 如何保存面条

　　1、冷冻法：按照家人的食量，冷冻一定分量的面条，密封好，想吃的时候，下入锅内，就跟新鲜的面条无异。

　　按照一家人一顿饭的量，将面条装入密封袋。

　　 袋子上面标注好时间、重量，将其放入冰箱冷冻室冷冻。

　　 吃的时候，将面条取出，放入锅内即可。

　　因为表面有淀粉，密封效果好，没有水分介入，所以不会粘连凝固，放入锅内，轻轻一拨，就散开了，绝对不会断、烂，效果非常好。

　　 2、干燥法：将做好或面条放置在两个椅子中间，背阴处晾干，干燥之后的面条，平铺在案板上，用刀切成合适长短，密封袋密封保存即可。