凉拌黄瓜怎么做又脆又好吃，凉拌黄瓜：先把十三香、精盐、白糖、醋按比例掺匀，待黄瓜条新鲜洗净沥干，放入调料汁中浸泡约30分钟享受酸甜可口的滋味。
1.凉拌黄瓜的做法是将新鲜黄瓜洗净，切成片状，加入胡椒粉、陈醋、盐、精致香油或者按照自己口味加入其他配料拌匀即可。
2.凉拌黄瓜又脆又好吃的做法是，新鲜黄瓜中比较靠近中心的芯比外面更硬，有比较大的水分，因此选用芯中的黄瓜切片比较新鲜脆爽，切的片比较薄，这样的黄瓜以及拌入的调料会比较香口。
3.最新的饮食新闻报道，科学家发现，多吃黄瓜有助于控制血糖和胆固醇，能够有效预防心血管疾病，多吃黄瓜也有利于促进新陈代谢，祛除体内毒素，维持身体良好状态。
研究表明，脆皮黄瓜可以帮助消化，让人看起来更美丽。
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