蜂蜜保存常温还是冰箱

　　蜂蜜保存常温还是冰箱蜂蜜保存是常温比较好的。

　　蜂蜜保存是常温比较好的。

　　1、采用适宜的容器储存。蜂蜜要采用非金属容器，如缸、木捅、塑料等进行储存，储存时要注意蜂蜜在容器中不能过满，容器顶部要留出空隙，防止蜂蜜出现涨瓶现象溢出瓶口。

　　2、不应放到阳光储存。蜂蜜中含有水分，遇到高温后温度升高，过度的暴晒，会导致蜂蜜中的部分活性酶，包括营养物质随着温度和水分发生变化，甚至发酵变质。

　　3、要放在阴凉的地方。冰箱保鲜里是储存蜂蜜的最好的方式，温度低且恒定，可以很好的保持蜂蜜的活性，但有的时候条件不允许，可能身边没有冰箱，那就尽量放在阴凉的地方就可以。

　　4、要密封储存。蜂蜜的吸湿性很强，因此，应将其装入密封的容器内，并置于干燥、通风的室内贮藏，千万不能够将蜂蜜放在潮湿的地方，非常容易导致蜂蜜损坏。

　　5、储存过程中不能沾水。食用蜂蜜时，很多人都有一个不好的习惯，用沾水的勺子取蜂蜜，久而久之，蜂蜜中会积攒过多的水分，从而加快蜂蜜的发酵变质。