甘蔗放了几天有些红点还能吃吗图片，甘蔗放了几天有些红点还能吃吗大全甘蔗放两天表面红了一般不能吃的。

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　　若甘蔗存放两天后，有发红的现象，多数是储存不当受到霉菌污染所致，比如节菱孢霉菌污染后即可导致甘蔗变红，食用后可能会对人体神经系统造成伤害。

　　因此，甘蔗发红后不建议吃，以免影响到身体健康。

去皮的甘蔗放了几天上面有一些红色的东西，这样还能吃吗？

　　不能吃了。

　　甘蔗变红，这是甘蔗变质了。

　　主要是由于储存不当和受霉菌污染等原因，就会发霉、变质成红色。

　　变红的甘蔗是有毒的，因为从发霉变质的甘蔗中可以分离出一种节菱孢霉，它会产生一种叫做3-硝基丙酸的物质。

　　3-硝基丙酸是一种有毒性的化学物质，对多种动物具有毒性作用，表现为神经系统、肝、肾和肺的损伤。

　　尤其是对神经系统的损伤，现在没有特效药，这种损伤是不可逆的。

　　变质甘蔗外观缺少光泽，有霉斑，质软，切开后剖面呈浅黄色或浅褐色，有轻度霉味或酒糟味。

　　切片在显微镜下检查，可见有真菌菌丝侵染，并从变质甘蔗中分离出节菱孢霉菌。

　　扩展资料:

　　霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒。

　　霉变甘蔗中毒是常见的真菌性食物中毒，在我国淮河以北地区比较多见，由于食甘蔗者主要为3～16岁的人群，鉴别力和警觉性均较低，故中毒多发生于儿童和青年，每年2～3月为高发季节，可危及生命或遗留神经系统后遗症，病死率在10%以上。

　　参考资料:百度百科ー霉变甘蔗中毒