甘蔗外面红了里面没红还能吃吗有毒吗，甘蔗外面红了里面没红还能吃吗有毒吗不建议吃的。
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甘蔗外面红了里面没红还能吃吗有毒吗，甘蔗外面红了里面没红还能吃吗有毒吗
不建议吃。如果甘蔗出现变红的情况，说明被细菌感染了，变红的甘蔗是有毒的，发霉变质的甘蔗中可以分离出一种节菱孢霉，它会产生一种叫做3-硝基丙酸的物质。
3-硝基丙酸是一种有毒性的化学物质，吃了可能会引起人体的肠道菌群紊乱，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等身体不适的症状，对身体健康造成损伤。
甘蔗切口变红里边没红能吃吗？
不能。
由于甘蔗会出现变红的情况是由于受到细菌微生物感染所引起的，而这些细菌微生物不仅会分解甘蔗的营养成分，导致甘蔗失去原有的颜色、气味、品质，甘蔗的营养价值和食用价值都大大下降，还会产生对人体健康有害的物质，食用后很可能会食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
扩展资料：
注意事项：
吃甘蔗本身是不会上火的，但是由于甘蔗中含有许多纤维，嚼多了口腔内壁会遭到磨损，嘴巴里面就会磨出泡。
甘蔗中的某种物质与唾液中的某种物质起反应，也会使得舌头长泡。
对于甘蔗的保存也必须要有所讲究，买回来的甘蔗保存不当，内芯容易长红丝，这并不是甘蔗天生的，而是因为甘蔗发生了霉变，这样的甘蔗吃多了是会中毒的，会损坏消化道、神经系统等。
所以可以在吃之前横切甘蔗看看是否长出了红丝。
参考资料来源：人民网-发红甘蔗吃了会中毒 误食后严重者会抽搐
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