脆柿子的功效与作用及副作用，柿子的营养价值与功效补充维C：脆柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃脆柿子可以补充大量的维生素C的。

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脆柿子的功效与作用及副作用，柿子的营养价值与功效

　　1、补充维C：脆柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃脆柿子可以补充大量的维生素C。

　　2、润肠通便：脆柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

吃脆柿子的好处和坏处

　　好处：

　　1、脆柿子并没有明显的减肥效果，但它含有丰富的膳食纤维可以帮助减肥。

　　 脆柿具有润肠通便以及改善心血功能的效果，这些都有助于减肥。

　　2、脆柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

　　坏处：

　　1、脆柿比较难消化。

　　 柿子是属于硬的水果，其中含碳水化合物很多，但其他营养成分则不多，吃多了是很难消化的，容易引起消化不良。

　　2、脆柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

扩展资料

　　柿子的忌食人群：

　　1、糖尿病人勿食，柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。

　　2、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，做过胃大部切除术后不宜吃柿子。

　　3、孕妇可食用柿子补充营养，但不能多吃。

　　另外，如果孕妇患有孕期糖尿病的话，也不宜食用，柿子中含有简单的双糖和单糖，容易被人体吸收，使血糖升高。

　　参考资料来源：百度百科-柿子

　　百度百科-脆柿

　　人民网-柿子美味 但不宜与鱼蟹虾同吃