蒸包子需要多长时间才熟，蒸包子需要多长时间才熟冷水下锅

　　蒸包子需要多长时间才熟，蒸包子需要多长时间才熟冷水下锅一般是10-20分钟，需要根据蒸包子的大小以及包子的馅料来决定的。

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　　一般是10-20分钟，需要根据蒸包子的大小以及包子的馅料来决定。

　　如果是普通的素包子，那么蒸的时间较短一些，一般蒸10到12分钟左右就可以了。

　　而如果是肉包子，那么蒸的时间比较久一些，需要15到18分钟左右。

　　蒸包子需要熟30分钟。

　　主料：面粉300克、酵母粉3克、芹菜400克、猪肉(后臀尖)350克。

　　辅料：葱少许、姜少许。

　　步骤：

　　1、面盆中倒入适量温水加入3克酵母粉，融化后倒入300克面粉搅拌成絮状，再用手揉至光滑，盖上保鲜膜，醒发2个小时。

　　2、醒发好的面团用手揉至表面光滑，再醒发办个小时。

　　3、再次醒发好的面团。

　　4、将醒发好的面团揉成大小差不多的面团，再次醒发10分钟。

　　5、将醒发好的面团擀成中间厚四周薄的面皮。

　　6、准备好的馅料，猪肉芹菜。

　　7、将包好的包子放入铺好笼布的笼屉内，笼布提前用水打湿拧干。

　　开火，大火蒸15分钟。

　　8、挺火后焖3分钟，出锅。