冬笋冷冻保存要焯水吗多久，冬笋冷冻保存要焯水吗多久能吃建议焯水之后冷冻保存的。

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冬笋冷冻保存要焯水吗多久，冬笋冷冻保存要焯水吗多久能吃

　　新鲜的冬笋中含有较高的水分，如果直接冷冻的话，那么其中所含的水分就会结成冰晶并刺破冬笋的细胞膜和细胞壁，此时不仅会造成冬笋口感的下降，而且还会导致部分营养成分的流失。

　　所以在冷冻之前建议最好是将冬笋焯水之后再进行保存，这样也能尽可能地保留冬笋的营养和口感。

竹笋冷冻保存要焯水吗

　　竹笋冷冻保存要焯水吗？接下来就来为大家介绍一下，一起来看看吧。

　　竹笋冷冻保存不需要焯水，可以将竹笋剥皮后放入保鲜袋里，然后放入冰箱冷冻保存，也可以不剥壳直接放到冰箱的冷冻室里保存，等想吃的时候把它拿出来，处理后进行烹饪即可。

　　竹笋的吃法

　　1、炒竹笋：将竹笋焯一下后直接炒制食用即可，可以加入调味料。

　　2、煮汤：可以用竹笋做成老鸭竹笋汤、竹笋咸排汤、竹笋牛骨汤等。

　　3、包包子：可以和与肉末等材料放在一起包包子。

　　以上就是为大家介绍了竹笋冷冻保存要焯水吗，希望对大家有帮助。