冬笋干要煲熟才晒干吗，冬笋干要煲熟才晒干吗不建议再吃了的。
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冬笋干要煲熟才晒干吗，冬笋干要煲熟才晒干吗
不建议再吃了。冬笋干经过泡发之后，其中含有较多的水分，此时一般需要及时地进行烹饪食用，不然的话就会很容易滋生细菌、发生变质的情况。
此时不仅口感会有所改变，而且其中还会含有一定的毒性物质，继续食用的话容易出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状，所以泡了两天的冬笋干是不建议继续吃的。
晒竹笋干要不要煮下
不可以最好是焯水然后再晒干。
鲜竹鲜竹笋晒干前要焯水，做法如下：
一、材料
春笋2000g、食盐50克
二、做法
1.准备新鲜的笋。
2.剥掉壳，洗干净。
3.切成一条条，放入高压锅，加入水和适量的盐。
4.气上来后煮个10分钟，关火。
5.煮好后整齐码放晒干即可。
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