冬笋干吃起来有酸味怎么回事啊，冬笋干吃起来有酸味怎么回事啊视情况而定的。
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冬笋干吃起来有酸味怎么回事啊，冬笋干吃起来有酸味怎么回事啊
视情况而定。冬笋干中本身含有一定的单宁，吃起来有酸味是属于正常的情况，但这种酸味一般并不是很明显，尤其是经过清洗以及烹饪之后，几乎是尝不出来的。
如果冬笋干吃起来酸味特别明显的话，那么有可能是因为保存不当而发生了变质的情况，此时的冬笋干中会含有一定的毒性物质，是不建议再继续吃的。
笋干有一股酸味正常吗
笋干本身有一点腊酸味，但味比较纯正。
受潮后的笋干味还浓一些，只要没有变质发霉是好的，可以正常食用的。
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