新鲜的猪肉怎么保存多久能吃？新鲜猪肉放到冰箱里面，经过冷冻保鲜是大家常用的方法，但是这个时候猪肉已经不新鲜了，所以买的时候尽量还是少买点，吃新鲜的猪肉才好的。关于新鲜的猪肉怎么保存多久能吃以及新鲜的猪肉怎么保存多久能吃，新鲜的猪肉怎么保存多久可以吃，新鲜的猪肉怎么保存多久不坏，新鲜猪肉能保存多久，新鲜猪肉怎么保存时间最久等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

猪肉是酸性还是碱性

　　猪肉是酸性的。

　　猪肉是酸性食物。食物中因含有硫、磷,在体内转换后成酸性。

　　谷物蛋白质不高,但是含有磷,所以归为酸性食物。

　　碱性食物中钙、钾、钠、镁等含量丰富,它们在人体内的最终产物呈碱性,故称为碱性食物。

　　而猪肉中含大量的蛋白质,蛋白质的分子结构含硫、磷,所以猪肉是酸性。

新鲜的猪肉怎么保存多久能吃

　　1、新鲜猪肉放到冰箱里面，经过冷冻保鲜是大家常用的方法，但是这个时候猪肉已经不新鲜了，所以买的时候尽量还是少买点，吃新鲜的猪肉才好。

　　2、想要做到新鲜猪肉保鲜，一般冷藏的条件是3-5摄氏度，在这样的环境下只能保持3天左右，如果时间太长不建议食用，过长时间放置在冰箱里也会发生变质。

　　3、生活中的冰箱可能是被利用最多的一个家用电器了，有的朋友甚至把新鲜的猪肉放到冰箱里面冷冻一两个月还在吃，实际上这样的肉已经没有了新鲜度，更是没有了营养。

　　4、猪肉保鲜还是用冰箱最好，但千万不要把猪肉放到冰箱里时间过长，猪肉放到冰箱里保鲜也只有2-3天的时间，长时间冷冻猪肉是对健康不利的。

新鲜猪肉放冰箱保鲜可以放几天?

　　鲜肉可以在冰箱里保存三个月，而冷藏大约一周。

　　冰箱冷冻室的上层是冷藏室，其温度恒定在-5℃左右。

　　肉类食物可以在冷藏室存放一周，冷藏室存放的猪肉也受打开冰箱频率的影响。

　　经常打开冰箱会加速猪肉的酸败，放在冰箱和冷冻室的猪肉也会导致肉质的变化。

　　猪肉细胞在冷冻过程中会被破坏，吃的时候口感会受到影响。

　　长期冷冻也会导致营养成分流失。

　　冰箱里有一个冰柜。

　　冷冻室的温度恒定在-18℃，放在这一层的肉也会被冻住，但不代表冻住的肉不会变质。

　　冰箱里的冻肉只能保存3个月，时间太久就会变酸。