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新鲜的蚬子怎么保存时间长 蚬子是河里的还是海里的

  新鲜的蚬子怎么保存时间长?活蚬不能直接放冰箱里冻,否则蚬肉会缩水,也不怎么鲜了的。关于新鲜的蚬子怎么保存时间长以及新鲜的蚬子怎么保存时间长,新鲜的蚬子怎么保存不会坏,新鲜的蚬子怎么保存最好,新鲜蚬子怎么保存一个晚上,新鲜的蚬子该如何保存等问题,农商网将为你整理以下的生活知识:

新鲜的蚬子怎么保存时间长

蚬子是河里的还是海里的

  蚬子是海里的。

  蚬子属于海鲜,是生活在海里的。具体来看,蚬子生活在风浪比较小的地方,栖息在内湾的蚬子比较多。

  这蚬子是河里的,不是海里的,一般是大河里才有,例如射阳河、洪泽湖,家里的以射阳河为主。

新鲜的蚬子怎么保存时间长

  1、活蚬不能直接放冰箱里冻,否则蚬肉会缩水,也不怎么鲜了。

  冰箱冷冻法:先不要洗,取一个可以装水的塑料盒子(或者盆),把吃不完的蚬子放到盒子里,加水没过它们,然后放冰箱冷冻层里冻着就可以了。

  吃之前解冻,会很鲜。

  用此法可以保存3天。

  2、盐水清洗法:先用流水冲洗几遍,确保蚬子外面没有泥沙,再放入清水中浸泡约2小时,可适当加点盐,使蚬子吐沙,之后再捞起,冲洗沥干即可。

怎么保存活蚬子?

  你可以向商家要一点海水,然后再将买回来的蚬子浸泡到蚬子中,这样能够让新鲜的蚬子存活3天左右哦,如果你家里有加氧循环水设备的话,则可以再加上加氧循环水。

  这样能够使新鲜的蚬子存活一周左右不变质哦,商家大部分都会有这种设备的,所以你看到商家卖的蚬子都比较活泼一些。

  蚬子:

  蚬子是蚬的俗称。

  清 李调元 《南越笔记·白蚬》:“ 粤 人谣云:‘南风起,落蚬子,生于雾,成于水,北风瘦,南风肥,厚至丈,取不稀。

  白蚬子是东港地区黄海滩涂上盛产的贝类,因壳较其它蚬子相比都白而得名,个头和板栗的大小不相上下,品质和声誉完全可以和黄蚬子、沙蚬子并驾齐驱,其味道又有特别,它与黄蚬子鲜得浓艳和沙蚬子鲜得强烈相比,以其温和委婉。

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