新鲜的黄花菜做好吃怎么保存时间长？冷藏处理，也许很多人都不知道新鲜黄花菜怎么保存，最简单直接的方法就是花菜冷藏处理，在进行冷藏处理的时候，需要先将黄花菜清洗干净，新鲜黄花菜怎么保存怎么保鲜，再用干净的保鲜袋或者保鲜盒装入，放入冰箱冷藏层的。关于新鲜的黄花菜做好吃怎么保存时间长以及新鲜的黄花菜做好吃怎么保存时间长，新鲜的黄花菜做好吃怎么保存呢，新鲜的黄花菜做好吃怎么保存不会坏，新鲜的黄花菜怎样保存，新鲜黄花菜怎么保存怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

黄花菜可以和鸡一起煲汤吗

　　黄花菜是可以和鸡一起煲汤的。

　　1.鸡肉富含优质蛋白质，其吸收消化率高，具有增强机体免疫力、温中益气、健脾胃、强筋骨、补肾等功效。

　　而黄花菜则有较好的健脑、抗衰老功效，由于其含有丰富的卵磷脂，因此可用于增强和改善大脑功能，故也被称为健脑菜。

　　黄花菜还可以降低血清内胆固醇的含量、清除动脉沉积物，故对于高血压患者来说，也是一个很好的食疗选择。另外，二者并不会互相妨碍在体内的消化吸收，因此，黄花菜是可以和鸡一起煲汤的，且鸡肉偏油腻，而黄花菜可以适当中和这种油腻。

　　2.但需要注意的是，黄花菜含有丰富的秋水仙碱，在没有烹煮的时候，新鲜的黄花菜就容易导致人中毒。因此，必须将鲜黄花菜经过60℃以上的高温处理，才可食用。

新鲜的黄花菜做好吃怎么保存时间长

　　1、冷藏处理，也许很多人都不知道新鲜黄花菜怎么保存，最简单直接的方法就是花菜冷藏处理，在进行冷藏处理的时候，需要先将黄花菜清洗干净，新鲜黄花菜怎么保存怎么保鲜，再用干净的保鲜袋或者保鲜盒装入，放入冰箱冷藏层。

　　但是此种方法一个星期左右黄花菜依然会变质，新鲜黄花菜储存方法，最好是放入冷冻层，细胞活跃度较低，黄花菜保存的时间也略长一些。

　　2、脱水处理，另一种方法方法则是进行脱水处理，需要将其在长久阳光下暴晒保鲜，并且黄花菜之间存放不能够重叠，需要将它平铺完全展开，保证它能够完全的干黄收到光照，蒸发掉水分。

　　一般晒制两三天左右便能成功。

　　之后再将它用保鲜袋装好并且完全密封，放置在阴凉处或者冰箱里便可以。

　　3、制干处理，这种方法需要将已经洗净好的黄花菜有毒放入竹漏之中，再把它放入可以蒸腾加热的容器里面进行加入，等到竹漏冒热气之后便可以停止，此时还不能取出，新鲜黄花菜怎么保存,3种颜色，还需在里面蒸焖20分钟左右才能取出，之后再用保鲜袋或者储存保鲜盒装好放置即可。

新鲜黄花菜怎么保存，3种方法让你长久保存

　　 黄花菜又名金针花，又因为拥有较好的健脑和抗衰老的功能，所以又被成为健脑菜。

　　拥有多种功效的黄花菜也因此颇受人们的喜爱，但相信很多人都是不知道新鲜黄花菜怎么保存的，我们常见的方法主要还是冷藏处理，另外也还有脱水和制干两种方法可以对黄花菜进行保存。

一、新鲜黄花菜的3种保存方法

　　 1、冷藏处理

　　 也许很多人都不知道新鲜黄花菜怎么保存，最简单直接的方法就是冷藏处理，在进行冷藏处理的时候，我们需要先将黄花菜清洗干净，再用干净的保鲜袋或者保鲜盒装入，放入冰箱冷藏层。

　　但是此种方法一个星期左右黄花菜依然会变质，最好是放入冷冻层，细胞活跃度较低，黄花菜保存的时间也略长一些。

　　 2、脱水处理

　　 另一种方法则是进行脱水处理，需要将其在阳光下暴晒，并且黄花菜之间不能够重叠，需要将它平铺完全展开，保证它能够完全的收到光照，蒸发掉水分。

　　一般晒制两三天左右便能成功。

　　之后再将它用保鲜袋装好并且完全密封，放置在阴凉处或者冰箱里便可以。

　　 3、制干处理

　　 这种方法需要将已经洗净好的黄花菜放入竹漏之中，再把它放入可以蒸腾加热的容器里面进行加入，等到竹漏冒热气之后便可以停止，此时还不能取出，还需在里面蒸焖20分钟左右才能取出，之后再用保鲜袋或者保鲜盒装好放置即可。

二、黄花菜的功效

　　 1、功效作用

　　 黄花菜具有多种药用价值，对于神经衰弱、体虚浮肿。

　　心烦气氛的人都有着较好的治疗效果，它还有着很好的健胃、补血的功效，对于在哺乳期乳汁分泌不足的的妇女、食用黄花菜也具有增加分泌乳汁的作用。

　　

　　 2、营养价值

　　

　　 黄花菜中富含蛋白质、糖、维生素C、钙、胡萝卜塑、氨基酸等等人体所必须的营养元素。

　　普通人士都可以对它进行食用，尤其是对于高血脂的人士是有很多益处的，同时一些需要养脑、保健的人士也可食用黄花菜。

三、黄花菜忌食人群和同食物

　　 1、忌食人群

　　 黄花菜是一种湿热的食物，对于一些肠胃不和、溃疡损伤的人，尽量还是少吃为好，平时咳嗽素痰较多，已经患有哮喘病的人，不宜食用黄花菜，而且黄花菜鲜花中含有秋水仙碱，食入体内会转化为二氧秋水仙碱会导致人体中毒。

　　 2、忌同吃的食物

　　 黄花菜也不能与一些粗纤维的食物共同食用，例如地瓜之类的食物，否则会导致拉肚子。

　　也不要和一些含有热气的食物比如油条等食物一起吃太多，会致使人生痰热。

　　它与鹅肉、兔肉、柿子、甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶等食物一起食用都会对人体造成一定的损害。

　　 注意事项： 食用黄花菜时，是不能生食的，因为新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，会导致人体肠胃道中毒，所以需要先用清水洗净，并且摘掉有梗的一头。

　　然后在进行大火烹饪，彻底的对它进行加热，每次食用的分量也不能过多。

　　 结语： 黄花菜虽是一种对人体有诸多益处的植物，但是还是有许多需要注意的地方，切记不能与以上所说的食物共同食用，患有以上所说病理的人也不可食用。

　　并且在食用的过程中还需谨记需要将其洗净，大火彻底加热后才可食用。