新鲜肉在冰箱保存能放多久不坏？一般情况下，新鲜肉可以放冰箱冷冻，也可以放冰箱冷藏，不同的保存方法，肉质保鲜的时间也是不一样的。关于新鲜肉在冰箱保存能放多久不坏以及新鲜肉在冰箱保存能放多久不坏，新鲜肉在冰箱保存能放多久啊，新鲜肉放冰箱可以保存多久，新鲜肉放冰箱里保鲜能放多久，鲜肉在冰箱冷藏能保存多长时间等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

新鲜肉可以真空保存吗

　　新鲜肉是可以真空保存的。

　　新鲜肉当然可以真空包装，但是由于操作过程中已经在表层沾染细菌等物，常温环境下即使在真空里，

　　厌氧菌也可以继续滋生，一样会坏掉。 如果不想冷冻也不想加热鲜肉，

　　保存方式是添加一些延长肉类保存期限的物质(例如一些可食用的添加剂，或者盐等)，并且在抽真空操作时尽量不污染表面。

新鲜肉在冰箱保存能放多久不坏

　　1、一般情况下，新鲜肉可以放冰箱冷冻，也可以放冰箱冷藏，不同的保存方法，肉质保鲜的时间也是不一样的。

　　新鲜肉放冰箱冷冻能放三个月，而冷藏可以放5天左右。

　　2、猪肉冷藏若是冷藏室在-5度，猪肉保鲜不要超过5天，否则肉会不新鲜，且也会变味，食用价值的流失也比较大；若是零下十几度进行冷冻的，可以保存3个月左右。

　　解冻的时候需要检查一下肉质是否出现变质了，猪肉最好吃新鲜的。

新鲜肉放冰箱里保鲜能放多久

　　鲜肉可以在冰箱里保存三个月，而冷藏大约一周。

　　冰箱冷冻室的上层是冷藏室，其温度恒定在-5℃左右。

　　肉类食物可以在冷藏室存放一周，冷藏室存放的猪肉也受打开冰箱频率的影响。

　　经常打开冰箱会加速猪肉的酸败，放在冰箱和冷冻室的猪肉也会导致肉质的变化。

　　猪肉细胞在冷冻过程中会被破坏，吃的时候口感会受到影响。

　　长期冷冻也会导致营养成分流失。

　　冰箱里有一个冰柜。

　　冷冻室的温度恒定在-18℃，放在这一层的肉也会被冻住，但不代表冻住的肉不会变质。

　　冰箱里的冻肉只能保存3个月，时间太久就会变酸。