新鲜的芝麻叶怎么保鲜存放？我们都知道，芝麻是用来榨香油的，芝麻叶上面也含有不少的油脂，摸起来黏糊糊感觉不太好，这样吃在嘴里也不舒服，所以在采集好芝麻叶进行保存芝麻叶之前，先将它用热水焯一下的。关于新鲜的芝麻叶怎么保鲜存放以及新鲜的芝麻叶怎么保鲜存放，新鲜的芝麻叶怎么保鲜的，新鲜的芝麻叶怎么保鲜时间长，新鲜的芝麻叶怎么保存，芝麻叶怎么晒干好贮藏等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

芝麻叶是热性还是凉性

　　芝麻叶不是热性也不是凉性的。

　　芝麻叶既不是凉性也不是热性的，属于平性食物。

　　芝麻叶是桑科植物桑的干燥叶，其味甘，性平，归肝、肾经，具有疏散风热、清利头目、平抑肝阳、清肝明目的功效，主治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、视物昏花等病症。

　　芝麻叶还含有丰富的蛋白质、脂肪油、多种维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。

　　但需要注意的是，虽然芝麻叶的功效有很多，但是不建议所有人群食用芝麻叶，尤其是对芝麻叶过敏的人群不宜食用芝麻叶，以免引起过敏反应。

　　在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡类的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜。但是不建议吃生冷寒凉类的食物，也不建议吃辛辣刺激性的食物，否则会给胃肠器官增加负担，从而出现腹痛、腹泻等不适现象。当患者食用芝麻叶后出现不适症状时，应及时前往医院就诊治疗。

新鲜的芝麻叶怎么保鲜存放

　　1、我们都知道，芝麻是用来榨香油的，芝麻叶上面也含有不少的油脂，摸起来黏糊糊感觉不太好，这样吃在嘴里也不舒服，所以在采集好芝麻叶进行保存芝麻叶之前，先将它用热水焯一下。

　　2、焯芝麻叶的时候，时间不要太长，时间太长的话不仅会改变它的颜色，还会让它的营养散失的更多，在锅里烧开水，然后将芝麻叶放进去，七八分钟后捞出来放进盆里，盆里要放上一些凉水。

　　3、芝麻叶在过水之后是湿漉漉的，我们要想办法将它弄干才方便保存，最佳的方式就是放在太阳下晒干，晾晒的地方要通风而干燥，如果摊的均匀太阳好的话，一天就可以干透。

　　4、如果适逢阴天，没办法晾晒，可以将芝麻叶放在温度能够达到五六十度的房间，也就是烘烤房里面，大约五六小时也是可以干透的，不过烘干的芝麻叶不如太阳下晒干的好。

　　5、晾晒中的芝麻叶既要防止被风吹跑，还要不断的去翻，这样才能够让它干的更快，选择晾晒的日子最好是天气晴好有微风，这是最适合晾晒芝麻叶的。

　　6、晒干后的芝麻叶就很容易保存了，可以将它们放在玻璃罐子里或者是装进袋子里，放在通风而干燥的环境中，吃的时候拿出来一些就行了。

芝麻叶怎样保鲜

　　1、先把芝麻叶洗净后，用0.1%的小苏打和1.5%左右的食盐混合液泡3～5分钟进行护色。

　　 2、捞出来沥干水，再用开水烫3～4分钟，然后再捞出来用凉水冷却。

　　 3、沥干水后，再把芝麻叶摊在干燥通风的地方晾晒干. 4、然后用麻袋等盛装，在屋里堆放1～2天，使芝麻叶回软。

　　 5、最后称重用塑料袋密封包装起来，放进防潮纸箱中保存或出售。

　　干芝麻叶，色泽墨绿，具有芝麻叶特有的清香味，食用时间用凉水或温水泡开即可下锅，或炒菜、或做馅等。

　　干芝麻叶含水量为12%～15%。

　　 参考文献：/n/1/15/71877.shtml