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鸭子是鸟类吗

　　是的，鸭子是鸟类的。

　　鸭子属于鸟类，具体是鸟纲，雁形目中的一个科，是游禽类最大的一科，除了南极之外世界各地都有分布的，

　　中国就有19属46种。鸡，鸭，鹅，鸽子都符合鸟类的特征，是动物世界中唯一长着羽毛的生物。

　　它没有牙齿，有很轻的角质的喙，是啄食器官。后肢坚实，新陈代谢旺盛，能主动迁徙适应多变的环境。

新鲜鸭子怎么打包保鲜好吃

　　1、直接冷藏。

　　如果家里有冰箱的话，不妨将生鸭肉洗干净，沥干水分后，再装入保鲜袋中，然后放到速冻层里面去冷冻。

　　一般情况下，越是低温，冷藏保存的时间就越长。

　　2、用盐腌制。

　　如果没有冷藏的条件，保存的时间又不需要很久的话，可直接拿盐抹在鸭肉的各处地方。

　　如果不怕太咸的话，抹的盐多一点没关系，主要是可以保存得久一点。

　　3、直接风干。

　　如果天气比较好的话，可以直接将鸭子给洗干净了，然后把内脏什么的都去掉，再在鸭子的表皮以及内里都涂抹上粗盐。

　　等这一切做好了，再将鸭子挂在阴凉处风干，或者太阳能够照到的地方腊干。

　　4、可用油炸。

　　将鸭子去掉内脏、翅尖、鸭掌，然后洗净控干水分，加入料酒、五香粉抹遍鸭身，腌制几个小时后，再放入生姜、花椒等，上蒸锅蒸1小时左右，再拿出来用开水冲净鸭身上的配料，然后晾干一下，才放进炼油锅里油炸。

鲜鸭子如何保鲜

　　1，可以用保鲜膜盖在上边 然后找些冰块铺在四周就行了

　　　　2，没有冰的情况下也可以放在桌子上找个可以完全盖起来的东西盖着不动(最少可以放2天)

　　　　3，拿一个保鲜合,把鸭肉放在里面,倒上黄酒浸没,再洒点盐.做醉鸭可以多放些时间。

　　　　4，去超市买醉料或者糟卤，做法一样。

　　时间可以放久些。