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新鲜板栗怎么存放不会坏 板栗是发物吗

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新鲜板栗怎么存放不会坏

板栗是发物吗

  不是的,板栗不是发物的。

  板栗不属于发物,中医学认为有助湿热之气化生功效的食物为“发物”,现代科学并没有“发物”的确切定义,

  通常认为营养成分较高、具有一定刺激性,可能对疾病治疗、恢复产生影响,加重疾病或诱发过敏的食物属于“发物”范畴。

  板栗味甘,性平、温,适当食用有一定养胃健脾、活血止血的功效,可用于辅助缓解反胃、食欲不振、腹泻、吐血、便血等不适症状。此外,板栗中含有丰富的维生素和矿物质元素,适当食用可进行营养补充。但板栗不宜过多食用,因为其淀粉含量较高,过多食用不易消化,可能会增加胃肠道消化负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。板栗还含有较多的糖分以及较高的热量,过多食用还可能会升高血糖,或引起肥胖。

  发物多指虾、贝类等海鲜,食用后可能会刺激兴奋神经系统或引起过敏反应。韭菜、辣椒、大蒜等辛辣食物,桃子、芒果等热性水果食用后有助湿生热的功效,加重一些热性病及各种疮疡肿毒、炎症的发作,都属发物,不适宜疾病恢复期的人群食用。

新鲜板栗怎么存放不会坏

  1、砂石混合。

  将新鲜的板栗晾干后,放置在一个可以装入的瓶罐状的容器内,然后再往里面灌入适量的比较干燥的黄沙,黄沙和板栗的比例在3:1左右即可。

  再往黄沙的表面洒入少许的水分,这样是为了防止新鲜板栗里面的水分完全蒸发。

  这样也能够更好的达到储存板栗的作用。

  2、通风保存。

  新鲜的板栗由于它的生长习性,将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的。

  在保存的时候,我们可以先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒。

  等到两天过后,再找一个比较通透,透气性比较好的布袋,将板栗装入袋中,再将布袋放置在比较阴凉的地方,便可以达到储存的作用。

  储存时间能达到四五个月左右。

  3、坛罐保存。

  还可以将新鲜的板栗放置在酒坛或者陶罐内进行保存。

  首先,将新鲜的板栗洗净晾干后,放入已经比较干净干燥的坛罐内,然后装到七八分满左右再放入一些稻草塞在里面,而后再将坛罐倒放在比较干燥的地面上,这种方法只能用于储藏少量的板栗,不宜大量保存。

板栗该怎么保存才不会坏掉啊?

  煮熟的板栗在温度较高的话不能常温保存,可以将板栗的外壳和内膜剥掉,将表面的水分吹干,然后用保鲜膜包裹起来,一次能多多少就按多少装袋,直接放在冰箱冷藏室中,如果板栗的量比较多,三天左右吃不完,可以将板栗放在冰箱冷冻室,能保存一个月。

  回家的熟板栗最好当天食用完,如果实在食用不完的,可以将板栗摊开保存,切忌装在密闭不通风的容器内,因为熟板栗内一般都含有水分,需要散热,如果散热不良就自然会导致变质霉烂。

  家庭常用的板栗保存方法

  放入阴凉通风处:将新鲜的板栗放在阴凉通风处,将新鲜的板栗摊开摆放,不要将板栗堆放,只要能够保证板栗通风的话吗,保存一两个月是没有问题的。

  风干保存:板栗浸入冷水桶里,水漫过板栗,浸泡7-10天后捞出,装在竹篮里,高挂在通风处,让其自然风干。

  这样的话,让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限。

  放入沙子中保存:把沙子装进容器里,底部铺一层沙子,放一层板栗放在沙子上。

  再盖上一层沙子,盖好沙子后,再放一层板栗,以此类推,将板栗放完后,最后加一层沙子。

  隔一段时间喷洒一次水,保持沙子的湿度。

  喷水的量要适中,为了保存板栗的水分,这就是用沙子隔开板栗的原因,但是水分不宜过多,过多的话会导致板栗烂掉的。

  放入塑料袋中保存:将板栗装入塑料袋中,保持通风和气温的稳定,将塑料袋扎紧,隔断时间翻动一次,这样保存一段时间还是没有问题的。

  木屑混藏保存:将新鲜的板栗与木屑混合,记得上面一层再覆盖一些木屑,将其放入阴凉通风处保存,这样的话也能够保存到一段时间的哦。

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