鸡蛋放多久就不能吃了？是如果将鸡蛋放冰箱冷藏保存的话可以存放一个月；如果是在夏季常温情况下存放鸡蛋，大约能存放10天左右；如果是在冬季常温下存放鸡蛋，大约是15天的。关于鸡蛋放多久就不能吃了以及煮熟的鸡蛋放多久就不能吃了，冬天鸡蛋放多久就不能吃了，冰箱鸡蛋放多久就不能吃了，西红柿炒鸡蛋放多久就不能吃了，新鲜鸡蛋放多久就不能吃了等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

鸡蛋的保质期一般是多久

　　鸡蛋的保质期一般大概是40天左右的。

　　鸡蛋其实都是有保质期的，一般温度在冰箱冷藏里面的温度，保质期大概是40天左右，如果是正常室温，冬季可以保存15天，夏季室温下最多保持10天左右。判断鸡蛋是否变质的简便方法是闻味道，若是有腐臭味则需扔掉，不能继续吃了。

　　另外，需要注意保存鸡蛋的时候，不能直接将鸡蛋放入冰箱中，要与其他食物分开。以免蛋壳表面的细菌污染入口食物，最好将鸡蛋放入单独的盒子中，然后放入冰箱中保存。购买鸡蛋的时候，一定不要多买，以免吃不完过了保质期，而出现浪费的情况。

鸡蛋放多久就不能吃了

　　是如果将鸡蛋放冰箱冷藏保存的话可以存放一个月；如果是在夏季常温情况下存放鸡蛋，大约能存放10天左右；如果是在冬季常温下存放鸡蛋，大约是15天的。

　　如果将鸡蛋放冰箱冷藏保存的话可以存放一个月，一个月过后最好就不要在食用啦。

　　如果是在夏季常温情况下存放鸡蛋，大约能存放10天左右，如果是在冬季常温下存放鸡蛋，大约是15天。

　　鸡蛋是母鸡产的卵，所以鸡蛋又叫鸡卵、鸡子。

　　鸡蛋含有丰富的营养物质，如：蛋白质、脂肪、氨基酸，鸡蛋的蛋壳很薄，要轻拿轻放；鸡蛋的吃法有：水煮蛋、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、炒鸡蛋。

煮鸡蛋

　　一、鸡蛋的清洗

　　现在市面上买到的鸡蛋，很多表面都有残留的一些鸡粪，在煮鸡蛋之前一定要把这些脏东西洗掉，防止煮蛋过程中随着蛋壳表面的细孔渗入鸡蛋内部。

　　如果是放在冰箱里冷藏的鸡蛋，要先拿出来让鸡蛋回温到常温状态再去煮，否则鸡蛋煮好以后会很不好剥皮。

　　二、凉水下锅

　　锅里加入适量清水，把清洗干净的鸡蛋下入锅中，清水要没过鸡蛋。

　　煮鸡蛋一定要凉水下锅，热水下锅的话，鸡蛋会比较容易爆裂、破皮。

　　三、加入少许盐和白醋

　　在煮鸡蛋的水中加入盐和白醋，可以减少水的沸点，避免鸡蛋在锅中过度翻滚碰撞而破裂。

　　放醋还有一个好处，蛋壳的主要成分是碳酸钙，和白醋接触后发生化学反应，煮好的鸡蛋会非常容易剥皮。

　　四、煮鸡蛋的时间

　　水开后转为中火煮8分钟，关火再焖2分钟，这个时间和火候煮出来的鸡蛋蛋黄刚刚凝固，不会有发青的现象，记得煮鸡蛋最好不要超过8分钟，超过这个时间的话蛋黄的口感可能会发涩、颜色发青。

　　如果喜欢吃溏心蛋，可以适当减少煮蛋的时间。

　　五、剥皮

　　煮好的鸡蛋在锅里焖2分钟后捞出，立即放入凉水中投凉。

　　热胀冷缩的原理，可以让蛋白和蛋壳产生分离的状态，使鸡蛋更容易剥皮。

鸡蛋冷水下锅好还是热水

　　首先煮鸡蛋用冷水下锅和热水下锅都是可以煮的，但是2者都有各自的优缺点，大家可以根据自己的需要进行选择，优劣如下：1、煮鸡蛋如果用冷水下锅，缺点是需要煮更长的时间，而且最终鸡蛋的口感并不会很嫩，吃着比较干口，优点是鸡蛋可以吃的放心，而且由于煮熟后水分很少所以存放时间也会比开水下锅的鸡蛋更长；2、煮鸡蛋如果用热水下锅，缺点是鸡蛋容易炸，特别是冰箱刚拿出来的，冷热一接触就炸了，其次鸡蛋也需要当天就吃掉，不然第二天就会变味，容易变质；优点就是鸡蛋口感很嫩，溏心蛋吃着很香，而且煮的时间上也相对更快。

鸡蛋放多久就不能吃了?为什么?

　　生鸡蛋大概可以存放10-40天，超过40天尽量不要继续食用

　　生鸡蛋的保质期通常与储存环境，以及储存方法有关，放置生鸡蛋时间过长，鸡蛋可能会出现变质，食用后会对身体健康造成不利影响。

　　1、储存环境：生鸡蛋如果放在常温环境下储存，如果是在夏天，气温较高，保存时间也会缩短，通常可以保存10天左右。

　　如果在冬天，室内温度较低，大概可以保存15天；

　　2、储存方法：如果储存在冰箱中，一般是放置在2-5℃的环境下，此时微生物和细菌生长较少，放置时间会相对延长，这时鸡蛋的保质期大概是40天。

　　生鸡蛋放置时间过长，一定要观察鸡蛋是否发生变质或者霉变，如果没有变质，通常可以继续食用。

　　如果发生变质，便不可继续食用，以免出现腹痛、腹泻等症状。