菠菜怎么做好吃清炒菠菜。
1、清炒菠菜。菠菜洗净分叶，蒜切末备用，锅中加水烧开，下入菠菜烫15秒，捞出控干水分，锅中倒少许橄榄油，下蒜未爆香4 下入菠菜，加半勺盐，少许鸡精，翻炒15秒即可。
2、凉拌菠菜。少许生抽加素蛙油、盐、糖、芝麻、少许清水搅匀，菠菜焯水煮熟，淋入酱汁抓匀，加些香油或核桃油增香就可以了。
3、菠菜鸡蛋汤。菠菜清洗干净 切段 胡萝卜切丁，锅中油热炒香蒜末，加入胡萝卜丁炒软加一碗清水，水开加入菠菜，淋入鸡蛋液，加一勺盐，一勺胡椒粉，一勺鸡精 搅拌均匀即可出锅。
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