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泡糙米的水还能用吗
泡糙米的水还能用的。
可以要。糙米泡过的水可以留下,糙米会在水中长时间的浸泡,有部分的营养成分会流失在水中,因此糙米水也有一定营养价值,另外糙米水属于酸性,其可以用来清洗碗筷、去除厨房异味,或者用来浇灌植物等。
拓展资料:糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄米。去壳后仍保留存些许外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养,比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维,所以糙米向来被视为是一种健康食品。糙米也可制成谷片,通常是搭配牛奶一起当早餐食用。米糠的部分内涵许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐。近期的研究发现在矿物质缺乏的情况下食用,植酸会阻碍矿物质的吸收。
糙米水和糙米乳有什么区别呢
1、主要成分不同:糙米水为糙米发酵水,糙米乳在此以外还添加了其它有效成分。
2、质地不同:糙米水较为清透,流动性强;糙米乳较为浓稠,流动性差。
把糙米淘好后,用没沾油的锅翻炒,炒至米粒呈黄褐色时盛起,倒入正煮沸的水里,马上关火,浸泡5分钟后滤去米粒,即为糙米水,亦称糙米茶。
糙米是指稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的浅黄米。
糙米含有丰富的铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类,提高人体免疫功能,润肤养颜。
糙米水和糙米精华水的区别
主要成分不同、质地不同
1、主要成分不同。
前者为糙米发酵水,后者在此以外还添加了其他有效成分。
2、质地不同。
前者较为清透流动性强,后者较为浓稠,流动性差。
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