做蛋糕用什么油比较好？做蛋糕用色拉油的。关于做蛋糕用什么油比较好以及做蛋糕用什么油比较好，做蛋糕用什么油没有味道，做蛋糕用什么油可以代替玉米油，做蛋糕用什么油好吃，做蛋糕用什么油代替玉米油等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

用菜籽油做蛋糕有味道吗

　　用菜籽油做蛋糕有味道的。

　　做蛋糕最好不要用菜籽油，因为菜籽油味道很大，会影响口感，建议用色拉油，玉米油，黄油这种颜色浅，气味淡的油。

做蛋糕用什么油比较好

　　做蛋糕用色拉油。

　　色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。

　　主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油。

　　色拉油呈淡黄色，具有澄清、透明、无气味、口感好等特点，加入面粉之后会使面粉的口感更加细腻，因此比较适合用于制作蛋糕。

做蛋糕要用什么油？

　　做蛋糕的时候都会使用色拉油，因为色拉油没有特殊的气味，不会影响蛋糕的风味，加在蛋糕里还十分绵软。

　　还可以选择橄榄油制作蛋糕，不过橄榄油的价格十分昂贵。

　　专业制作蛋糕的时候会使用蛋糕油，不过蛋糕油的热量很高，不适合长期吃。

　　做蛋糕一般用色拉油食博士色拉食博士色拉食用调和油食用调和油非转基因非转基因做蛋糕一般用色拉油，因为色拉油不同于其他豆油、植物油会有一些气味，这些油的气味会影响蛋糕制作出来的味道，因此最好是选择没什么味道的色拉油制作蛋糕比较好，还可以选择橄榄油做蛋糕，但是橄榄油的价格很贵。

　　色拉油是通过植物油经过脱胶、脱色、脱脂等加工程序制成的食用油，属于一种高级植物油。

　　色拉油呈淡黄色，具有澄清、透明、无气味、口感好等特点，加入面粉之后会使面粉的口感更加细腻，因此比较适合用于制作蛋糕。

　　实际上专业制作蛋糕的时候会使用一种叫做蛋糕油的油脂，用蛋糕油制作的蛋糕质地非常绵软细腻，而且口感也十分好，可以说是入口即化。

　　不过蛋糕油的热量十分高，因此不适合长期吃这种蛋糕油制作的蛋糕。

　　普通的面包是用玉米油或者调和油做出来的，如果是一些比较高级的甜点，面包通常会加入黄油和橄榄油，黄油和橄榄油其实最适合做面包。

　　首先黄油的抗温性特别高，不管多高的温度不会影响黄油的质地，其次，黄油融化之后，整个面团里面还有牛奶香味。