甘蔗怎么保存不变红色,甘蔗怎么保存不变红色呢削皮甘蔗的。
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甘蔗怎么保存不变红色,甘蔗怎么保存不变红色呢
削皮甘蔗甘蔗削皮后果肉直接暴露在空气中,水分会快速蒸发,所以,削皮后的甘蔗一定要放在冰箱保存,以免因为失水而导致发干、腐败,削皮甘蔗放在冰箱可以保存一到两天。
未削皮甘蔗
可以将甘蔗放在避风处保存,在甘蔗表面盖上一些土,再放一些叶子,每天在上面撒些水,保持甘蔗的环境湿润,用这种方式保存,可以保存1-2个月。
甘蔗怎么保存
削皮的甘蔗保存方法:
1、常温保存:削皮的甘蔗可以放在室内常温保存,但保存时间较短,可以保存半天左右。
2、冷藏保存:削皮的甘蔗可以放进冰箱冷藏保存,将甘蔗用食品袋包好,直接放进冷藏室即可,可以保存一天至两天。
3、冷冻保存:削皮的甘蔗用食品袋包好,置入冰箱冷冻室,可以存放五天。
甘蔗挑选方法:
第一点:看颜色
甘蔗的颜色是有很大学问的,很多朋友在挑选甘蔗的时候,经常会看到甘蔗外表上的一层霜,这个霜并不代表甘蔗不甜,相反霜越多的甘蔗是越甜的。
霜多的甘蔗通常颜色也会很深,在没有霜的地方,甘蔗皮通常是呈现一个暗红色。
而颜色浅的甘蔗一般霜就比较的少,甘蔗本身也会偏绿色一点,所以大家挑选甘蔗的时候首先要从甘蔗的颜色下手。
第二点:看大小
买甘蔗的时候相信很多朋友第一件事就是看个头,大部分朋友买甘蔗的时候都是根据个头而来,觉得个头越大的甘蔗越甜,其实不是这样的。
真正甜的甘蔗个头是不偏大也不偏小的,而且长得非常笔直,不会弯下来。
这种个头中等的甘蔗一般要比个头大的和个头小的甘蔗更加甜,只是很多人不知道,都以为个头大的甘蔗甜罢了。
第三点:看长度
很多朋友在挑选甘蔗的时候都喜欢看甘蔗的节头,有很多粗壮的甘蔗节头是比较多的,而节头多的甘蔗基本上也都不怎么甜,而且节头多的话吃起来会很麻烦。
正常的甘蔗节头应该非常平均,大概节头和节头之间距离是比较远的,这种甘蔗才是生长正常并且十分甜的甘蔗。
那些节头和节头之间只有一个手指长度的通常都不怎么好吃。
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