脆柿子怎么吃才不涩嘴，脆柿子怎么吃才不涩嘴脆柿子一般在霜降前后成熟，尽量选择成熟的脆柿子，未成熟的脆柿子含有的鞣酸成分较多，吃起来是会出现涩嘴的情况的。

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脆柿子怎么吃才不涩嘴，脆柿子怎么吃才不涩嘴

　　1、脆柿子一般在霜降前后成熟，尽量选择成熟的脆柿子，未成熟的脆柿子含有的鞣酸成分较多，吃起来是会出现涩嘴的情况的。

　　2、通过将脆柿子和成熟的水果放置于一起，会加速脆柿子的成熟，有助于去除涩味。

　　3、可以将脆柿子通过温水浸泡去除涩味，加入40℃的温水没过脆柿子，将浸泡的容器密封，保持浸泡水温并浸泡10-24小时，当水中出现白色泡沫的时候，说明脆柿子吃起来不会涩嘴了。

脆柿子怎么吃

　　脆柿子的吃法如下：

　　一、直接吃

　　已经成熟了的脆柿子可以直接食用，它有柿子的香味，苹果的口感，味道清脆爽口，而且甜而不腻。

　　提醒：食用时最好去皮，这样就不会涩口。

　　还没完全成熟的脆柿子，则应先催熟，比如盐水浸泡或和成熟的苹果、香蕉等放一起，都能自然催熟脆柿子。

　　二、甜柿烤布蕾

　　材料：脆柿子500克，鲜奶油、鲜奶各300ml，白砂糖60克、蛋黄125克、橙酒15ml、软糖3颗、烤盅3个。

　　做法：

　　1、脆柿子去皮切块，烤箱以160℃预热10分钟。

　　2、将20克白砂糖煮至焦化，加入脆柿块炒3分钟。

　　3、鲜奶油、鲜奶、40克白砂糖混合，加热至40℃后熄火，加蛋黄、橙酒拌匀，倒入烤盅后以160℃烤30分钟，放凉后冷藏，以炒脆柿、软糖装饰。

　　三、做成柿饼

　　脆柿子和软柿子一样，都可以做出柿饼食用。

　　做法：将脆柿子削皮，然后放在太阳下晾晒，每隔一段时间就捏捏柿子，直至其水分晒干，变软。

　　四、脆柿子酒

　　材料：柿子(硬的)、白酒。

　　做法：

　　1、将柿子去蒂洗净，晾干待用。

　　2、将晾干的柿子放入泡菜坛，放一层喷少许白酒，再放一层再喷一次白酒直至放满，盖上坛盖注入清水封好坛口，放在阴凉处。

　　3、6-7天后开盖，将柿子取出清洗，削皮装盘，即可开吃。