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山芋可以减肥吗
山芋是可以减肥的。
山芋适当摄入可以起到辅助减肥的效果,每100克熟山芋的热量仅为79千卡,而且山芋中富含植物纤维,
在增加饱腹感的同时也不用担心摄入过多热量,可以代替部分主食。而适当摄入植物纤维,还可以起到一定的润肠通便效果。
部分研究表明植物纤维因为难以被吸收,而与肠道微生物的接触时间更长。所以可以通过调节肠道微生物来帮助代谢,减肥人群可以适当吃山芋帮助减肥。
新鲜山芋如何保管存放时间长
1、纸箱保存。
家里有纸箱的,可以准备一个稍微大一点的纸箱,在下面垫上旧报纸或者是不穿的旧衣服,再把新鲜山芋放入纸箱内。
在每层新鲜山芋之间都要垫一层报纸或旧衣服,最后在上面盖一层报纸,把纸箱密封好。
放在家里干燥,通风的环境中。
可以保存一年时间不坏,因为纸箱有透气防潮的作用,旧衣服或报纸有温室的效果和吸潮的功效,用这个方法来保存新鲜山芋,不仅保存时间长,而且新鲜山芋越放越甜,不会腐烂发芽,也不会长硬心。
2、塑料袋保存。
可以将新鲜山芋用卫生纸或者旧报纸包裹起来。
然后都放进塑料袋中扎紧袋口。
同样是放在干燥通风的地方,这样也可以保存很长时间不坏。
纸张可以控水锁水,能够防止外界水分影响新鲜山芋,也能够保留住新鲜山芋原有水分,保持新鲜度。
3、冰箱保存。
如果新鲜山芋的量比较少,也可以放在冰箱保鲜层进行保存,保存之前首先将新鲜山芋用保鲜膜包裹起来,再放入冰箱保鲜层。
这样可以保存一年都会很新鲜,保鲜膜可以锁住新鲜山芋原有水分,让新鲜山芋一直处在新鲜的状态下。
新鲜山芋怎样保存
很多人特别的喜欢吃芋头,所以说一次性会买很多芋头回来,这样自己一天肯定是吃不完的,想要将芋头保存下来,但是害怕保存不好,担心这个芋头坏掉了不能吃,所以说很多人常常为这个事情担忧,也担心自己不能吃到新鲜的芋头,芋头还是吃新鲜的比较好,芋头保存不好很容易坏掉的,也很容易发芽,那么芋头怎么存放好呢?
芋头贮藏的最佳温度为10℃~l5℃。
在0℃以下或25℃以上时会受到伤害,低于0℃会受冻,因冻伤造成腐烂;在7℃以下会发生冷窖,表皮易被微生物侵染而腐烂;高于25℃也会引起腐烂、脱水。
贮藏芋头有宜湿不宜干之说,过干也会导致腐烂,贮藏要求的适宜相对湿度为85%。
因此,鲜芋头购买之后尽快食用,并且一定不能放入冰箱,当气温低于7℃度时,应存放于室内较温暖、通风处保存。
若需保存较长时间,可采用通风库贮藏法:
1.将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20~30千克一箱或一袋。
2.放于温度为10~15℃、相对湿度为85%~90%、通风良好的贮藏库贮存,可长达5~6个月。
3.但需要注意的是,在贮藏初期,由于外界气温高,芋头呼吸旺盛,要注意通风散热。
控制堆内温度不得超过15℃。
如果自己一次性买回来太多的芋头不知道怎么保存好的话,那么不妨试试上面我们介绍的这些保存芋头的方法,如果不是很多,那么最好是放在冰箱里面保存下来,但是一定不能削皮,这样带皮的保存时间才能更长久,如果没有冰箱,那么自己一定要把芋头放在通风的地方。
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