新鲜香菇能晒干保存吗有毒吗？准备好适量的新鲜香菇，不需要清洗的。关于新鲜香菇能晒干保存吗有毒吗以及新鲜香菇能晒干保存吗有毒吗，新鲜香菇能晒干保存吗怎么做，新鲜香菇能晒干保存吗多久，香菇可以直接晒干保存吗，鲜香菇能不能晒干等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

香菇是高嘌呤食物吗

　　是的，香菇是高嘌呤食物的。

　　香菇嘌呤含量比较高。香菇属于常见的食用菌，每100g香菇中嘌呤含量高达150mg左右。所以这类食物对于健康者并无大碍，但是对于痛风患者不可过多食用会加重原有病情。

　　临床上将每100g食物中嘌呤含量高于100mg的食物定义为高嘌呤食物。这类食物除了香菇之外，还包括菠菜、动物肝脏、各种海鲜等。对于健康的成年人，适当的吃一些香菇有助于身体健康，因为香菇中含有氨基酸种类比较高，可以促进人体新陈代谢，起到镇静、提神等作用。但是，对于尿酸过高者以及痛风患者而言，进食这类食物，会导致体内尿酸偏高，引起痛风等症状加重，不利于病情恢复，不适合进食该类食物。

　　这类患者可适当吃一些果糖含量较低的水果，比如西瓜、草莓、凤梨、樱桃等。

新鲜香菇能晒干保存吗有毒吗

　　1、准备好适量的新鲜香菇，不需要清洗。

　　2、用剪刀，把香菇根部老的地方剪去，放置备用。

　　3、把香菇盖子朝上，放到外面有太阳的地方晒，可以用一切透气的容器晒。

　　4、晒一天后，翻转过来，一直到晒干就行，程度可以根据平时买的干香菇来判断。

　　5、最后可以把晒干的香菇装进密封容器里保存，以免受潮。

香菇放干在吃会有毒吗

　　不会有毒，香菇烘干或者晒干只是为了贮存方便。

　　在香菇的产地，菇农把香菇采摘回来，然后进行剪脚加工，再烘干卖。

　　干菇吃的时候需要提前泡发约7、8个小时。