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碳水化合物是糖类吗

　　碳水化合物是糖类的。

　　碳水化合物是糖类一种形式， 它可以为人体提供热能。

　　碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。

　　糖类广义包括单糖、双糖、多糖等碳水化合物食物。单糖是糖的基本单位，不能再行水解。

　　食品中以戊糖和己糖较多，尤以己糖分布最广，己糖中最重要的有三种：葡萄糖、果糖、半乳糖; 戊糖则不能被人体吸收。双糖有麦芽糖、蔗糖和乳糖。多糖由许多单糖分子组合而成，种类很多，如淀粉糖原、纤维素、半纤维素和果胶等。

碳水化合物是指什么意思？

　　是是指由碳、氢和氧三种元素组成，具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物的。

　　碳水化合物是由碳、氢、氧三种化学元素组成的，其中氢和氧的组成比例为2∶1，与水的化合物中氢和氧的比例相同，故称为碳水化合物，食物当中的碳水化合物分为两类，一类是可以被吸收利用的有效碳水化合物，例如单糖、双糖和多糖，普通单糖包括葡萄糖、果糖和半乳葡萄糖是人体内主要的能量储存形式；另一类是人不能消化的无效碳水化合物，例如纤维素，碳水化合物是一种可以提供热能的糖类化合物，它是构成身体的重要物质，不仅可以提供大脑所需的能量，而且还可以调理脂肪代谢和提供膳食纤维，是维持生物体生命活动的主要来源。

　　碳水化合物是植物的主要成分，植物通过光合作用能将二氧化碳和水合成很丰富的碳水化合物，碳水化合物在猪饲料中占的比例最大，谷实类饲料中约占70%～80%，青粗饲料的干物质中约占50%以上。

　　在医疗领域，碳水化合物也非常有研究的价值，碳水化合物在自然界中存在最多、分布最广，不仅是营养物质，还具有特殊的生理活性，例如肝脏中的肝素有抗凝血作用，血型中的糖与免疫活性有关等。

碳水化合物是指什么

　　富含碳水化合物的食物包括但不限于：

　　1、蔬菜类：马铃薯、蕃薯、豆类。

　　2、水果：葡萄、桃。

　　3、谷类：过量的白米。

　　4、甜食类：可可、巧克力、饼干。

　　5、饮料：酒、麦酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。