饺子为什么熟了就会浮起来物理，为什么饺子煮熟了会浮起来物理

　　饺子为什么熟了就会浮起来物理，为什么饺子煮熟了会浮起来物理饺子煮熟了浮起来是因为体积变大了，饺子没有煮熟前，饺子的密度是大于水的密度，所以饺子是沉在水里的。

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　　饺子煮熟了浮起来是因为体积变大了，饺子没有煮熟前，饺子的密度是大于水的密度，所以饺子是沉在水里的。

　　当饺子煮熟时，饺子馅里面的水分会蒸发成水蒸气，饺子的体积就会增大，此时饺子的密度是小于水的密度，所以饺子就会浮起来。

　　我们经常在家煮饺子，怎么判断饺子是不是煮熟了呢？我们通过看饺子是不是浮起来了，就知道饺子是不是熟了？为何饺子浮起来就是煮熟了？

　　这里面涉及一个浮力原理，在我们初二物理浮力章节会遇到。

　　生的饺子密度比水大，放进水里直接就沉到水里面，但是煮了一会儿之后，饺子受热膨胀，体积变大了，根据阿基米德的浮力原理，浮力变大了，所以饺子浮起来了。

　　大家应该都听说过他的故事，国王需要他来鉴定一下皇冠是不是纯金的，但是又不能破坏皇冠，阿基米德苦思冥想，最后洗澡的时候灵光一现，发现了浮力原理，不同密度的金属，浮力不一样，排开水的重量不同，揭穿了工匠的偷工减料，阿基米德因为这个故事名垂千古。

　　阿基米德还有一个发明，就是投石车，通过杠杆把两三百公斤的石头投射到几百米之外，阿基米德所在的时期差不多是中国的春秋战国，我们的老祖宗也会制造投石车，在攻城略地中这是一个杀手锏，可惜没有把它总写成文字流传下来，阿基米德发现并总结规律，写成了一本书《论平面图形的平衡》，这个规律就是杠杆原理。

我们煮饺子，如果熟了，它就会自己浮起来。
　　但为什么熟饺子凉了之后又会重新沉入锅底呢？其实，饺子下沉上浮都是同一个原理的不同体现。
　　生饺子刚倒进锅里时，浮力不够，所以会沉下去；
　　饺子熟了之后，因为其内部空气受热膨胀而使体积增加，使浮力增加，因此会浮起来；
　　而饺子凉了以后，其内部压力减小，同时其体积随之减小，从而造成浮力下降，所以又会沉下去。

　　饺子好吃，但并不是人人都会煮。

　　有人煮出的饺子会破皮，有人煮出的饺子会粘连，还有人煮出的饺子不熟。

　　来看看饺子怎么煮不破皮不粘锅吧！

1、将饺子备好了，然后锅中注入适量的水，烧开。
　　2、往沸水中下入饺子，一边下饺子一边轻轻的用勺子推动镟转，避免粘在一块儿。
　　3、饺子下完，加盖煮开，后等大约1分钟，倒入少许的凉水。
　　4、待水再次煮开饺子浮起时，便可将饺子捞出。