大闸蟹的营养价值及功效与作用，蒸大闸蟹的正确方法养筋活血的。

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大闸蟹的营养价值及功效与作用，蒸大闸蟹的正确方法

　　大闸蟹有养筋活血、通经络、补骨添髓的功效，适当吃一些大闸蟹，可以起到养筋活血作用，特别是对于腰腿酸痛、风湿性关节炎等疾病的患者，能够起到很好缓解作用，另外当出现跌打损伤以及骨折以后也可以适当食用。

　　补充营养

　　大闸蟹中所含有优质蛋白是比较丰富，同时也含有多种氨基酸、钙、铁、锌、硒等矿物质，用以后能够及时为身体补充营养，提高身体免疫力。

　　清热解毒

　　大闸蟹性寒、味咸，归肝、胃经，有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效，主散诸热，治胃气，理筋脉，消食。

　　大闸蟹含有精氨酸，能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进机体能量平衡，对体内毒素起到一定的排泄作用。

螃蟹营养价值和功效

　　清热解毒，养筋活血，强身健体。

　　包括大闸蟹、梭子蟹等。

　　，味道鲜美，营养丰富，含有大量的蛋白质、钙和锌，以及较多的铁和维生素，具有清热解毒、养筋活血、强身健体的功效。

　　1.清热解毒:螃蟹性寒咸，归肝胃经。

　　具有清热解毒、散结化瘀、利水退黄、养肝养阴、补胃液等功效。

　　主要是散热，治胃气，调筋通脉，促进消化。

　　螃蟹中含有精氨酸，可以参与体内的能量代谢。

　　适量吃螃蟹可以促进身体的能量平衡，起到很好的排出体内毒素的作用。

　　2.养筋活血:螃蟹具有养筋活血、疏通经络、养骨补髓等功效。

　　对损伤、淤血、腰腿痛、风湿性关节炎等疾病有一定的改善作用，适用于跌打损伤、骨折人群。

　　3.增强体质:螃蟹含有丰富的蛋白质和人体必需的营养物质，如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A和B等。

　　，对身体有很好的滋补作用，有助于促进人体组织细胞的修复和合成，增强体质。