柿子不能吃皮吗，吃柿子的12个禁忌一般不建议吃柿子皮的。

　　关于柿子不能吃皮吗，吃柿子的12个禁忌以及吃柿子的12个禁忌，柿子不能吃皮吗，柿子可不可以吃皮，为什么柿子不能吃皮，柿子可以吃皮吗等问题，小编将为你整理以下的生活小知识：

柿子不能吃皮吗，吃柿子的12个禁忌

　　柿子皮中含有较多的鞣酸，不仅口感较差，对于胃肠道较虚弱的人群而言，还会加重胃肠道负担，引发不适。

　　严重者甚至可能形成胃柿石症，所以是不建议吃柿子皮的。

柿子皮能吃吗？

　　柿子皮不建议吃。

　　医学研究证明，柿子皮可对肠胃造成伤害的鞣酸在柿子未成熟时，主要存在于柿肉内而柿子成熟后，鞣酸便会集中于柿皮内，所以成熟的柿子皮吃起来会感觉涩涩的。

　　柿子所含的鞣酸这种物质在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物即柿石，易使人引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症。

　　因此，不要吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。

　　扩展资料：

　　空腹不能吃柿子，因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。

　　如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。

　　如果胃有底的话，就可避免胃柿石的形成。

　　柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

　　又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。

　　一般认为，不在空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。

　　参考资料来源：人民网-这5种蔬菜水果的皮万万吃不得!

　　参考资料来源：人民网-空腹吃柿子容易伤肠胃吃柿子的五项注意事项