新鲜笋片如何保存时间长？切片后的笋子要放在保鲜室冷藏，特别是切片焯水后的笋子不能放冷冻室急冻，切片后的笋子经过急冻后会失去水分，口感会降低，若想要长时间保存且不在意笋子口感降低则可以冷冻的。关于新鲜笋片如何保存时间长以及新鲜笋片如何保存时间长，新鲜笋片如何保存不会坏，新鲜笋片如何保存最好，新鲜笋片怎么保存，笋切片后如何保存等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

笋片可以冷冻保存吗

　　笋片是可以冷冻保存的。

　　竹笋能够放冰箱保存，冷藏和冷冻都能够。未沾水的笋片，用密封的容器装起，放入冰箱冷冻保存。

　　或许用一个大的保鲜袋，记得将保鲜袋口系紧。笋片如果沾水了，再冷冻保存，笋肉容易冻坏，并且在之后取食时也不是很方便。

新鲜笋片如何保存时间长

　　1、切片后的笋子要放在保鲜室冷藏，特别是切片焯水后的笋子不能放冷冻室急冻，切片后的笋子经过急冻后会失去水分，口感会降低，若想要长时间保存且不在意笋子口感降低则可以冷冻。

　　2、切片后的笋子先用开水焯烫3分钟之后放入冷水中浸泡2小时，沥干水分后放入保鲜袋密封冷藏保存。

新鲜竹笋怎么长期保存 鲜竹笋保存方法

　　1、未剥壳的竹笋，可以直接密封保存。

　　将其放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。

　　一般可以保存25天左右。

　　 2、埋藏保存：在大桶、坛子等容器中的底部撒上湿润的沙，厚度约10厘米左右；然后把新鲜未剥壳的竹笋尖梢朝上竖放在容器里，叠放完毕后，再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子，再给容器盖上盖子，放在阴凉通风处，一般可以保存2个月左右。

　　 3、冰箱冷藏室保存：这种保存方法适用于少量的竹笋，将其放在保鲜袋或覆盖保鲜膜，置于冰箱冷藏室，一般可以保存几天，不建议长期保存。

　　 4、笋干保存：及将新鲜的竹笋剥壳，切成拇指长短的细条，然后放入沸水中，煮5分钟左右，然后盛出，放凉，沥干水分，拌入适量食盐，最后，用密封袋或者保鲜袋装好，放入冰箱冷冻室冷冻即可。

　　要吃的时候拿出在水中浸泡，解冻就可以和其它菜一起烧了，跟新鲜的吃起一样的。

　　或者也可放太阳底下晒干，干燥地方保存也是一样的。