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面粉可以代替淀粉用吗
面粉是不可以代替淀粉用的。
面粉不可以替代淀粉,因为它们的作用和所起的功效不一样。淀粉用来勾芡可以使汤粘稠,用来包裹待炸食品,可以使肉类柔软滑嫩,而面粉则没有此功效。
淀粉不可以用面粉代替。面粉有很大的粘性,勾芡什么的是不行,但是油炸鸡腿什么的倒是可以。其实少量应用淀粉的时候是可以用面粉替代的,但是用量要少于淀粉,而且一定趁热吃完。
面粉的品牌排行榜
天山面粉
天山面粉由新疆天山面粉有限责任公司出品。
在新疆地区,这家企业无论是产销量,还是经济实力,都名列前茅,为农业产业化国家重点龙头企业。
这家企业在昌吉、塔城、阿图什、西安、奇台等地都有加工基地,年加工小麦能力达到50万吨。
新疆小麦生长期长,蛋白质含量高、色泽好、口感纯正、麦香味浓,非常适合做新疆拉条子,享有很高的市场声誉,深受广大消费者的喜爱。
奇台面粉
奇台面粉产自于新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州奇台县,全国农产品地理标志。
奇台县种植小麦历史悠久,距今已有4000年多年。
奇台县属于干旱大陆性气候,灌溉水源充足,日照充足,非常适合种植小麦。
奇台面粉营养价值很高,富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌等微量元素。
比较有名的奇台面粉品牌有八一面粉、麦千金面粉、腰站子面粉、金都面粉等。
河套面粉
古时候民间有个谚语“黄河百害,唯富一套”,这里面的“一套”指的就是河套平原。
河套面粉产自于河套平原巴彦淖尔地区,这里地势平坦,常年云雨少,日照充足,灌溉水源充足,非常适合种植小麦。
河套面粉色泽洁白、光亮如雪,粉质细腻均匀,制作成面食自然蓬松,麦香味十足。
河套面粉中以内蒙古恒丰公司最为出名,其注册了“河套”、“河套雪花”、“河套雪花粉”等一系列商标,深受消费者喜欢。
塞北雪面粉
塞北雪面粉是宁夏塞北雪面粉有限公司的著名品牌,塞北雪面粉以优质高筋小麦为原料,采用国外先进生产工艺精制而成。
塞北雪面粉粉质细腻,洁白如雪,小麦芳香味足,适合制作水饺、烧麦、馄饨、拉面、扯面等面食,韧劲强,口感爽滑。
古船面粉
古船面粉产自于北京古船有限公司,这家公司由北京粮食集团有限责任公司等4家股东共同组建而成,主要生产经营小麦粉、大米、食品和面制品等。
古船面粉先后获得北京市著名商标、中国名牌等称号,其性价比高,深受市场欢迎。
金沙河面粉
金沙河面粉出自于河北金沙河面业集团有限责任公司,公司总部位于河北省邢台市,起源于1971年,已有50年历史。
金沙河面业曾入选中国粮食协会中国面粉加工企业50强、“农业产业化国家重点龙头企业名单”。
金沙河面业经营范围包括小麦粉、挂面加工、面片以及副产品。
五得利面粉
五得利面粉出自于河北省邯郸市五得利面粉有限公司,这家公司成立于1989年,先后荣获中国名牌产品、国家农业产业化重点龙头企业等称号。
“五得利”来源于“客户得利、农户得利、员工得利、国家得利、企业得利”的经营理念。
五得利面粉销售网络很强大,畅销国内300多个大中城市,并远销俄罗斯、蒙古等国家。
香雪面粉
香雪面粉产自于中粮沈阳香雪面粉有限公司,现有香雪、东达两个系列面粉,被评为辽宁品牌产品。
香雪面粉在东北地区市场覆盖率还是挺高的,大品牌,质量有保证,可以做很多面点。
中裕面粉
中裕面粉产自于山东滨州泰裕麦业有限公司。
这家公司经营范围很广,集育种、推广种植、加工、深加工于一体,国家农产品加工业示范企业,山东省农业产业化重点龙头企业。
中裕面粉面色自然,呈淡黄色,面粉细腻,劲道弹牙,麦香味足,包饺子、烙饼、蒸包子、擀面条都很合适。
金龙鱼面粉
金龙鱼的食用油比较出名,很多家庭都用过。
金龙鱼是益海嘉里集团旗下著名粮油品牌,经营范围很广,包括食用油、大米、面粉、挂面、调味品、食品饮料等很多系列。
2022年面粉品牌排行榜前十名
中国十大面粉品牌排行榜分别是中裕、金沙河、新良、河套、金像、五得利、白燕、古船、安琪、北大荒。
1、中裕
滨州中裕食品有限公司,山东省著名商标,致力于打造中高端的食品快餐连锁店,集优质小麦良种繁育、推广种植、存储加工、主食加工配送、废弃物综合利用于一体的综合型企业。
2、金沙河
河北金沙河面业集团创建于1996年,下属:邢台金沙河面业有限责任公司,河北金沙河物流有限责任公司、承德金沙河面业有限责任公司、沙河市佛照山荒山综合开发有限责任公司四家全资子公司。
3、新良
新乡市新良粮油加工有限责任公司是以优质小麦精深加工为主,以中高档食品专用面粉为特色,以大型知名食品企业、高档连锁饼房为市场主体,以烘焙食品技术研发服务为一体的全产业链的农业产业化国家重点龙头企业。
4、河套
公司拥有三条具有国际领先水平的面粉生产线,并引进世界一流的检化验设备,日处理小麦850吨,是中国西北地区最大的粮食加工企业集团。
目前集团拥有10个子公司,形成了种、养、加、科、工、贸为一体的产业化经营模式。
5、金像
香港面粉厂成立于1954年,是二次大战后,首家在香港成立的面粉厂。
过去四十多年来,香港面粉厂一直是香港面粉市场的主导,在香港的面粉制造业的发展史中扮演着重要的角色。
6、五得利
五得利面粉集团始建于1989年,是一家专业化生产面粉的民营企业。
经过二十余年的不懈努力和实践,公司从一个日处理小麦能力不足15吨的作坊式小厂,发展成目前拥有员工近5000名的当今全国最大、世界第一的制粉企业。
7、白燕
广东白燕粮油实业有限公司,始建于1952年,位于广东顺德容桂马岗德胜河畔,依山傍水,环境优雅,水陆交通方便。
总占地面积8万多平方米,拥有3个可停泊1500-3000吨级船位的专用码头和日处理1000吨散装小麦输送线。
8、古船
北京古船食品有限公司(以下简称古船食品)是由北京京粮股份有限公司投资的全资子公司,是一家集面粉和食品生产、科研、贸易、服务为一体的大型粮食加工企业。
9、安琪
该公司是专业从事酵母类生物技术产品生产、经营及相关技术服务的国家重点高新技术企业、国内酵母行业龙头企业、全球第三大酵母公司。
10、北大荒
北大荒集团的前身是黑龙江农垦系统,昔日中国人民解放军沈阳军区黑龙江生产建设兵团。
创立于1947年。
这里汇聚了五湖四海的人们,经过三代人半个世纪的艰苦奋斗,在昔日人迹罕少的亘古荒原上,建起了中国耕地规模最大、机械化程度最高的国有农场群,成为全国最大的商品粮生产基地,是全国农业类最大的上市公司 年产粮食总量约占全国百分之五。
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