新鲜鳝鱼怎么保鲜储藏不会坏？放在冰箱的。关于新鲜鳝鱼怎么保鲜储藏不会坏以及新鲜鳝鱼怎么保鲜储藏不会坏，新鲜鳝鱼怎么保鲜储藏好，新鲜鳝鱼怎么保鲜储藏的，新鲜鳝鱼怎么保存，鲜鳝鱼在保鲜室能存储多长时间等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鳝鱼是发物吗

　　是的，鳝鱼是发物的。

　　鳝鱼是发物，比较容易诱发某些疾病或者加重已经发生的疾病，因此是否能吃鳝鱼需要根据具体情况决定，因人而异。

　　鳝鱼属于鱼腥类食物，如果患有荨麻疹、过敏性皮炎等皮肤病，不建议食用鳝鱼等发物。另外鳝鱼性温，本身有上火的症状也不建议食用鳝鱼。

　　其次，如果没有出现皮肤病，且本身不上火，则可以适量食用鳝鱼，能够起到强身健体、补虚益气的作用。

新鲜鳝鱼怎么保鲜储藏不会坏

　　1、放在冰箱。

　　杀死的鳝鱼如果不及时食用的话,要放到冰箱的冷冻室里面保存,这样可以防止鳝鱼的毒性增强,不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用,因此,刚杀死的鳝鱼可以撒上一些食用盐,然后再放置在阴凉通风的地方,也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把鳝鱼放在箱子里面,然后再放入一些冰块,这样的作用是降低温度,鳝鱼在低温的环境下可以保存比较长的时间。

家里活鳝鱼怎么保存？

　　活的黄鳝，常温下保存即可。

　　可以就放于水桶或盆里（数量要控制），水量能淹过黄鳝就可以（可适当超一点），再置于阴凉处。

　　黄鳝在清水中既不会死掉，还会正常的进行生长，而且，将黄鳝养在清水中，还可以让黄鳝将身体里面的杂质和废弃物排泄出来，一举两得。

　　注意事项：

　　如果装黄鳝的桶或木盆太矮，请加个能通风的盖子，防止逃跑。

　　储存时间较长，注意定期换水，并加点鸡蛋清在水中维持其营养。

　　鸡蛋有很好的营养价值，有利于黄鳝的生长。

　　大量的活鳝鱼保存方法：

　　将容器洗净并消毒。

　　60公斤容量的缸或桶，气温23℃～30℃时，可贮养黄鳝25公斤。

　　开始贮养时每隔30分钟～60分钟换水1次，连换二三次，洗净泥沙污物后，每隔4小时～6小时换水1次。

　　注意所换新水的水温、水质应与鳝池的水一致。

　　每隔三四小时用手伸入容器底部向上翻动1次，尽可能地将底部的鳝鱼翻上来。

　　也可在贮养容器内放入占鳝鱼重量1/10的泥鳅，利用它们上下窜动，防止黄鳝绞缠致死。