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柿子可以和海苔一起吃吗

　　柿子是不可以和海苔一起吃的。

　　柿子是不可以和海苔同吃的，柿子与海苔相克，海苔和鞣酸量多的柿子同时食用，

　　海苔中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。

柿子要怎么保存才不会烂掉

　　1、常温保存法。

　　如果买的柿子量比较少，并且可以在两三天之内都吃完，那么一般买回来之后，我们就可以将柿子放在阴凉通风的地方，只需要避免阳光的照射就可以，但是尽量注意，不要让柿子堆叠在一起放置，不然没有缝隙的地方也非常容易腐坏。

　　但是如果想要长弯保存方法久一点，并且买的柿子量多一点的话，尽量在挑选柿子的时候，选择手感硬一些的柿子，这样的式子一般都可以放置至少半个月的时间，不会腐坏。

　　2、冷藏法。

　　如果西红柿是成熟的，一般想要放置的时间久一点，可以将它放在冰箱里。

　　冰箱冷藏室的温度尽量控制在2摄氏度到4摄氏度之间，太低了容易将柿子冻坏，温度太高的话起不到保鲜的作用。

　　并且将柿子放到冰箱的冷藏室也需要注意，尽量将柿子和其他的蔬菜水果隔开放，不然柿子会释放大量的乙烯成分，这种成分会使其他的水果蔬菜加速成熟。

　　3、速冻方法。

　　吃过了刚刚上市新鲜的柿子，再吃其他季节的柿子，总是会显得索然无味。

　　因此很多人会买来很多的柿子放在家中，想要一整个冬天都吃上最好吃的西红柿。

　　这种情况大家可以将买回来的柿子全部清洗干净，然后将表面的水分晾干之后装入保鲜袋当中，然后再将保鲜袋放进冰箱的冷冻室。

　　这种速冻的方法完全不用担心，解冻之后西红柿的口感会变差，一般拿出来三个小时左右就可以自然解冻了，并且味道和营养成分上都不会打折扣的。

柿子如何保存才不会烂

　　买回来的新鲜柿子很难保存，买回来放不了几天就变坏了。

　　别急，教你一招，放一年都不会坏，还好吃，快来看看吧

　　1、冷藏。

　　 一般来说，适合柿子的保存温度介于7～13摄氏度之间。

　　家常短时间冷藏柿子的，可放冰箱冷藏。

　　柿子可先不清洗，需用塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散。

　　也可以在塑料袋上扎几个小孔，以保持透气，避免水气积聚，造成柿子腐坏。

　　用这个方法保存，3-4个月都不会腐烂

　　2、自制柿饼。

　　 将吃不完的新鲜柿子清洗干净后（最好稍硬一点的），用刀削去外皮，削皮的时候，要把柿子的蒂保留。

　　放到有阳光的地方，晒一周。

　　晒的时候，要勤翻动，隔两天后要用手轻轻地把柿子捏扁，隔两天再捏一次

　　晒到表面湿润不滴水为宜，然后装入容器内密封，放在通风地方十多天，捂出白霜即可食用，这样可以保存一年

　　3、做柿子果酱。

　　 将吃不完的柿子洗净去皮，用榨汁机榨成汁，倒入锅中小火慢煮，边煮边搅拌（熬煮柿子果酱要用成熟柿子，没脱涩的柿子会影响口感。

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